Trauben: verschiedene Weißburgunder-Klone von unseren Weinbergen auf dem Juvaler Hügel zwischen 700-850 m ü.d.M. , Ertrag etwa 70 hl/ha.
Vinifizierung: langsame, gekühlte Gärung und Reifung in Akazienholz- Lagerfässern und Edelstahlbehältern, Lagerung auf der Feinhefe
Alkoholgehalt: 14,0 %
Weinbeschreibung: komplexer, frischer Geruch wie Apfel, Birne und etwas Zitrus, im Mund ausgesprochen mineralisch und persistent
Jg. 2012 Doctorwine:
90 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "Unterortl 'Castel Juval' Weissburgunder Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 13.07.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Unterortl 'Castel Juval' Weissburgunder Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinous Antonio Galloni:
92 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Unterortl 'Castel Juval' Weissburgunder Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 01.05.2015 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Unterortl 'Castel Juval' Weissburgunder Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.03.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Unterortl 'Castel Juval' Weissburgunder Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Unterortl 'Castel Juval' Weissburgunder Alto Adige Valle Venosta, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.02.2011 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Müller Thurgau Dola - 2022 - Weingut Pfitscher
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Rebsorte: Müller Thurgau, Meereshöhe: 550 - 850 m, Bodentyp: Verwitterungsgestein, Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen, Vergärung und Ausbau: im Stahlfass.
Fruchtige Aromen, welche hauptsächlich an reife Birnen und Äpfel erinnern, bestimmen das vordergründige Aroma. Im Geschmack dominiert der füllige Körper, der Dank der angenehmen Säure elegant bleibt.
Trenker's Strudel gibt es in 4 Sorten: Mohnstrudel, Nußstrudel, Topfenstrudel und Waldfrüchtestrudel. Handwerklich hergestellt, mit feinsten Zutaten.
Toller Sylvaner aus dem Eisacktal, intensiv, fruchtig mit einer interessanten mineralischen Note.
