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Weissburgunder Oans Limited Edtion - 2013 - Weingut Pfitscher

 
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Art.Nr.: K00492
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Beschreibung: Diese erste gemeinsame Kreation von Vater und Sohn ist eine Sonderabfüllung von knapp 300 Flaschen. Ein sehr frischfruchtiger Weißwein mit einer zarten goldgelben Farbe, der feine Fruchtakzente von gelben Äpfeln verbreitet. Im Gaumen ist dieser Pinot Blanc fein strukturiert und ausgewogen mit einem kräftigen, eleganten Körper.

Vinifikation: Nach circa sechsstündiger Kaltmazeration vor dem Pressvorgang wurde der Wein im Barriquefass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C spontan vergoren. Während des Ausbaus im Barrique - und Stahlfass auf der Feinhefe sowie einjähriger Flaschenlagerung verfeinern sich Geschmack und Aroma.

Empfohlene Speisen: Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Austern, Krustentiere, sowie Pilzgerichten und Trüffelspezialitäten.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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Weissburgunder Oans Limited Edtion - 2013 - Weingut Pfitscher Pinot Grigio Sanct Valentin - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan
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