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Weissburgunder Schulthauser - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan

 
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Art.Nr.: 7071
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Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine breite Geruchspalette, die von Apfel, Aprikosen, Birnen und leichten Zedernholztönen bestimmt wird. Mit seiner samtenen Weichheit und rassigen Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen, überzeugt dieser Wein auch im Gaumen.

WEINGÄRTEN: Weingärten in „Schulthaus“ oberhalb Schloss Moos in Eppan - Berg (ca. 480 - 600 m ü.d.M) Süd - osthänge - lehmige Kalkschotterböden

ERZIEHUNGSFORM: 80% Pergel, 20% Gujot

ERTRAG: 60 hl/ha

AUSBAU: Gärung im Stahltank bei kontrollierter Tempe - ratur. Bis Ende März auf der Feinhefe belassen. Ein Teil (25%) wird in Holzfässern vergoren und gelangt Ende März wieder zurück zu seinem Ausgangswein.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten


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Sauvignon Lahn - 2016 - Kellerei St. Michael Eppan

Der Sauvignon Lahn ist ein intensiver Weißwein, in Farbe, Duft und Geschmack. Sein Geheimnis liegt in den Besonderheiten seines Anbaugebietes in der Lage Lahn in Eppan. Diese Weingärten bringen zwar mengenmäßig nur geringe Erträge, haben aber dafür Charakter und Qualität des Weines umso nachhaltiger geprägt. Seine schmackhaften und kräftigen Aromen, die an Holunder und Honig erinnern, hinterlassen eine Fülle von anhaltenden Empfindungen im Gaumen.

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Vino Nobile Di Montepulciano - 2012 - Kellerei Ruffino

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Fragolino Rosso - Kellerei Bottega

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Syrah - 2016 - Tenuta Feudo Arancio Sicilia

Dank der vielen Sonne auf Sizilien und den einzigartigen Böden entstehen Weine von höchster Qualität und bestätigen Sizilien als bester Standort für den Anbau dieser Rebsorte. Farbe: starkes Rubinrot Bukett: das komplexe Waldbeerenbukett vereinigt sich mit einem Hauch von Schokolade und Lakritze. Geschmack: kräftig jedoch ausgeglichen, mit einem samtigen und angenehm tanninhaltigen Gefühl.

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Südtiroler Sylvaner - 2016 - Eisacktaler Kellerei

angenehm frischer Weißwein mit ausgewogenem Körper. Farbe: hellgelb bis grünlich. Geruch: zart, sortentypisch, fruchtig, man riecht Pfirsich, Apfel, Aprikose. Geschmack: trocken, fruchtig, aromatisch. Empfehlung: leichten Vorspeisen, Spargeln, Weinsuppe, Fisch (gekocht oder gegrillt) und als Aperitif.

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Südtiroler Grüner Veltliner - 2016 - Eisacktaler Kellerei

fruchtiger, angenehm würziger Weißwein. Farbe: grünlich bis hellgelb. Geruch: zarte angenehme Blume. Geschmack: trocken, würzig, fruchtig, frisch. Empfehlung: weichem Käse, Fischvorspeisen, gekochtem oder gegrilltem Fisch, Frikassee von weißem Fleisch.

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