Der Sauvignon Pepi ist ein feiner, aromatischer Weisswein von strohgelber Farbe. Seine zarten Aromen erinnern an Holunderblüten, exotischen Früchten wie Pampelmusen und Litschi sowie an reife Peperoni. Die Mineralität und frische Säure gleichen Fülle und Aromenvielfalt am Gaumen aus. Empfehlung: Empfehlen kann man den Sauvignon Montan zu Spargeln, verschiedenen Speisen mit Fisch und leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.
- helles Strohgelb - Holunder und exotische Früchte in der Nase, etwas Stachelbeere - Frucht auch am Gaumen, saftig-salzig, gute Länge mit fruchtbetontem Abgang
Rassig und mit frischer Struktur präsentiert sich unser Sauvignon Gennen. Die tiefgründigen Schotterböden verhelfen ihm zu markanter Salzigkeit und aromatischer Fülle mit Noten von Holunder, Pampelmusen und Zitrusfrüchten. Mit seinem frischen und angenehmen Abgang verspricht der Sauvignon Gennen als Aperitifwein, zu Gemüsegerichten und Fischspeisen höchsten Trinkgenuss.
Im Glas präsentiert er sich sehr lebendig in einem frischen Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das verlockende Bouquet enthüllt zu Beginn Noten von Stachelbeere im Zusammenspiel mit einem Hauch Johannisbeere, Anklängen von Holunderblüte und einer Spur Brennessel und Feuerstein. Am Gaumen vermittelt er einen lebendigen Eindruck, dank seines frischen Charakters seiner eleganten, animierenden Säure und seiner ausgezeichneten Balance. Der ausgewogene, gut strukturierte Geschmack beeindruckt durch Mineralität und seinen klaren, aromenreichen Abgang.
Strohgelb, mit grünlichen Reflexen erstrahlt der Sauvignon Riserva Greel im Glas. Intensive Fruchtnoten in der Nase, erinnernd an Stachelbeere, Holunderblüte, Kräuteraromen mit feinen Holzaromen. Am Gaumen mit harmonischer Fülle, gut eingebundener Säure und kraftvoller Fülle.
Der Sauvignon ist ein feiner, leicht aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe, intensiv Geruch nach Apfel, Kernobst, Ananas und Passionsfrucht und frischem Geschmack. Seine leicht aromatisch, angenehme Säure und seine intensive schöne Fülle, sowie sein anhaltender Abgang macht den Sauvignon blanc zu einem guten Essensbegleiter.
Hellgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen. Geruch der an Holunder, Zitrusfrucht und Stachelbeere erinnert. Elegant im Geschmack, gute Säurestruktur, lang anhaltend und besonders frisch und saftig.
Farbe: strohgelb Geruch: Pampelmuse, Stachelbeere und exotische Früchte Geschmack:elegant, tief und lange anhaltend
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Südtiroler Sauvignon: Ein exquisiter Wein aus den Alpen
Südtiroler Sauvignon ist ein Wein, der Liebhaber und Kenner gleichermaßen begeistert. Die Region Südtirol, die im nördlichen Teil Italiens liegt, ist bekannt für ihre atemberaubende Landschaft und erstklassige Weinproduktion. Der Sauvignon Blanc, eine Rebsorte mit weltweitem Ruf, gedeiht hier auf einzigartige Weise und entwickelt ein einzigartiges Aromaprofil.
Die klimatischen Bedingungen und die Vielfalt der Böden in Südtirol schaffen ideale Voraussetzungen für den Anbau von Sauvignon Blanc. Die warmen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und bewahren die natürliche Frische und Säure des Weins. Die Höhenlage der Weinberge, die sich oft zwischen 300 und 900 Metern über dem Meeresspiegel befinden, verleiht dem Wein eine unverwechselbare Frische und Mineralität.
Südtiroler Sauvignon zeichnet sich durch seine klare, strohgelbe Farbe aus, die bereits auf den ersten Blick beeindruckt. Die Nase wird von intensiven Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischem Gras verwöhnt. Am Gaumen entfaltet der Wein eine bemerkenswerte Lebendigkeit und eine angenehme Säure, die perfekt mit den fruchtigen Noten harmoniert. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine erfrischende, mineralische Note.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu vielen Gerichten. Dank seiner frischen Säure passt er hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, grünem Gemüse und Salaten. Er kann aber auch als Aperitif genossen werden und eignet sich für gesellige Anlässe oder gemütliche Abende zu zweit.
Für alle, die Südtiroler Sauvignon erleben möchten, gibt es zahlreiche renommierte Weingüter in der Region, die diesen Wein anbieten. Die Winzer legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität und setzen moderne Techniken ein, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Bei einem Besuch vor Ort können Weinliebhaber nicht nur den Wein probieren, sondern auch die malerischen Weinberge bewundern und die Gastfreundschaft der Südtiroler Winzer erleben.
Insgesamt ist Südtiroler Sauvignon ein herausragender Wein, der mit seinem einzigartigen Aromaprofil und seiner Frische überzeugt. Die Kombination aus dem alpinen Klima und der Leidenschaft der Winzer macht diesen Wein zu einem echten Juwel Südtirols. Ob als Begleiter zu Speisen oder als Aperitif, dieser Wein verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probiere ihn selbst und entdecke die Faszination von Südtiroler Sauvignon!
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