Zartgrün bis hellgelb in der Farbe überzeugt dieser Wein im Geruch und im Geschmack: fruchtig und aromatisch nach Wildkräutern und frischem Gras sowie nach Muskatnuss. Gefällig und erfrischend im Gaumen mit passender Säure, rassig im Körper und geschmeidig und elegant im Abgang.
Farbe: hellgelb mit grünlichem Schimmer. Geruch: zart und vielschichtig im Bukett, an junge, frische Tomatenlätter und an tropische Früchte erinnernd. Geschmack: angenehm vollmundig mit ausgewogen frischer Säurestruktur und anhaltenden Abgang.
Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.
Die Farbe ist grünlich-gelb. Die noblen zartblumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchten. Im Geschmack wirkt dieser Riesling sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schöner Persistenz.
In der Nase sehr fruchtig offenbart er zarte, feine Pfirsich- und Aprikosennuancen, im Gaumen durch seine kernige Säure sehr frisch und durch seine dezente Mineralität belebend im Abgang.
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.
Leuchtende gelb-grüne Farbe, wunderschönes Bukett nach Feigen, Brennnesseln und unverkennbarer Duft nach Holunderblüten. Ein eleganter, harmonischer und saftiger Wein mit angenehm mineralischen Säurespiegel und einem zarten Nachgeschmack. Passt zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch.
Dieser Chardonnay hat eine lebhaft strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Das Bukett erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel. Im Mund harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang.
Am besten kommt die Vielfalt der Aromen eines Schluckes "Lenz" zur Geltung, wenn Sie ihn als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Risotto oder Fisch genießen. So entfaltet er seine feinen Düfte und bringt Ihre Geschmacksknospen zum Erblühen.
Der Wein der Chardonnay-Traube ist blaßgelb mit einem geprägten, breiten fruchtigen Duftspektrum, mit meist fein eingebauter Säure, elegant und körperreich. Er paßt zu Vorspeisen, Fisch und als Aperitif.
Strohgelbe Farbe, frisches feines Aroma erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Gewürznelken und Zimt, kräftiger Körper, würzig, mit lebhafter Säure.
Fette Böden mit hohem Tongehalt südlich von Margreid prägen den Pinot Grigio "Punggl". Würzig-fruchtige Aromen mit Noten von Nüssen und Honig sowie frischen Blüten verleihen ihm seine Eleganz und seinen Charme. Im Gaumen präsentiert er sich vollmundig und mineralisch mit saftiger Struktur und langem Abgang.
Farbe: Kräftiges Gelb; Nase: Feinnervige Duftnoten mit etwas Banane und Pfirsich, blumiger Charakter mit Holundernoten, leicht grüne und etwas rauchige Töne; Geschmack: Gut strukturierter, salzig-mineralischer Körper mit eleganter, würziger Struktur, gut eingebundener Säure und kräftigem Abgang. Tipp: Ein Sauvignon der eleganten Art!
Jugendlich frisch und unverkennbar elegant präsentiert sich unser Pinot Bianco. Leuchtend hellgelb in der Farbe, floreal und feinfruchtig in der Nase. Die frische und mineralische Säurestruktur und der beeindruckend ausgewogene Abgang prägen den Geschmack dieser eleganten WeiBweinsorte. Passt hervorragend zu Risotti, gebackenem Fisch und Gerichten aus hellem Fleisch.
Farbe: leuchtendes, helles goldgelb. Geruch: Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Grapefruit, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Bereichert wird diese intensive Aromatik durch den Geruch von kandierten Rosenblättern und Ingwernoten. Geschmack: Durch die fruchtige Aromatik, die sich am Gaumen fortsetzt, sehr anregend zum trinken ist dieser Gewürztraminer. Ganz klassisch trocken ausgebaut ist der Wein zwar komplex aber gleichzeitig sehr salzig und geschmeidig.
Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein breites und ausgeprägtes Bukett nach Brennnesseln, Holunderblüten, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein mineralisch, eleganter Wein; angenehm salzig auf der Zunge und saftig im Abgang.
Dieser Chardonnay besticht durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Schimmern und einer bunten und breiten Palette an Fruchtaromen. Warme, lang anhaltende Apfel und Bananenaromen sowie eine komplexe exotische Fruchtsüße charakterisieren diesen saftig, schmackhaften Wein von anhaltender Beständigkeit. Angenehme Fülle, gut eingebaute Säurestruktur und harmonisch-frische Eleganz formen den Geschmack. Dieser Wein eignet sich als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten.
Der Gewürztraminer St. Valentin hat eine goldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. Seine Aromen erinnern an ein Meer von Düften: vom Rosenduft und orientalischen Gewürzen bis hin zu exotischen Fruchtnoten ist hier alles zu finden. Ein kraftstrotzender Körper mit einer angenehm frischen Säure, einer dezenten Restsüße und einem langen feinen Nachgeschmack prägen diesen edlen Tropfen. Der Gewürztraminer Sanct Valentin ist ein Wein, der auch nach vier bis fünf Jahren noch optimalen Trinkgenuss bietet.
Dieser elegante Chardonnay wächst auf kalkreichen Lehmböden in Margreid. Der Most gärt in kleinen Eichenfässern. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein elf Monate lang gelagert. Der Duft nach reifen Früchten, die harmonische Fülle und Struktur sowie der lange Abgang kennzeichnen diesen charaktervollen Wein.
Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer; Duft: intensiver reifer Duft nach Aprikosen und tropischen Früchten; Geschmack: kräftig mit dezenten Hefe- und Vanillenuancen; lang anhaltend und weich im Abgang
Helles Strohgelb; Duft nach Papaya, Ananas und Banane; gut ausbalanciert am Gaumen mit zarter Säure; kompakt und saftig ein Genuss zu hellem Fleisch wie Schweinsfilet mit Senfkrust oder Bandnudeln mit Lachs; ideal zu Safran-Risotto!!
Ein Stroblhof-Klassiker, der Weissburgunder Strahler. Dieser Weissburgunder wird teils in Edelstahl wird teils in großen Eichenfässern vergoren und gelagert. Komplexer Weisswein aus 90% Weißburgunder und 10% Pinot Grigio und Chardonnay vinifiziert. Sehr fruchtbetont mit feiner Säure und Frische. Elegant und harmonisch im Trunk.
Dank seiner hohen Lage im warmen Penon besticht unser Pinot Bianco mit rassiger Eleganz, knackiger Frische und einem ausgeprägten Säurespiel. Die späte Lese im Oktober verleiht dem Wein mit einem animierenden Bukett nach Äpfeln und Ananas anhaltende Fülle. Appetitanregend als Aperitifwein, fruchtig-frisch zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, sowie Speisen mit Fisch und weißem Fleisch.
Glänzende, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reiches, komplexes, noch etwas verhaltenes Aroma mit Geruchsnuancen von reifen Früchten (u.a. Pfirsich, Quitte und Mango), Vanille und gerösteten Mandeln. Die feinwürzige Holznote und das Aroma des Weines verbinden sich harmonisch. Breiter, sanfter Ansatz; kräftig und voll im Mund, angenehm füllig, mit frischer Säure im Abgang.
Ein brillantes Goldgelb mit intensiven Aromen nach reifen, tropischen Früchten wie Papaya und Kiwi und nach Holunder. Körperreich und saftig, mit einer eleganten, mineralischen Struktur. Im Abgang sehr lang und mit Honignoten.
In der Farbe zartgrün bis hellgelb erfreut dieser Wein den Geniesser ob seines ungemein intensiven als auch breiten Duftspektrums: würzige, blumige Noten nach Salbei und Jasmin bieten ein finessenreiches Aromenspektakel. Feingliedrig im Körperbau und mit einem schönen Säurespiel ist dieser Wein rassig und mineralisch im Abgang.
Ein schmackhafter Weißwein mit ausgeprägtem Charakter; grünlich bis strohgelb in der Farbe; intensiv, sortentypisch und leicht moussierend im Geruch; frisch, lebhaft und aromatisch im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, und zu Gerichten aus Meeresfrüchten.
Dieser trockene frische Weißwein hat eine angenehme Fülle und strahlt in einem kräftigen Gelb. Er ist sehr wuchtig und duftet sehr delikat nach exotischen Früchten, reifen Stachelbeeren oder Äpfeln.
Leuchtend gelb bis goldgelb in der Farbprägung und mit einer breiten Aromenpalette nach Rosenblättern, Honig und Muskatnuss. Würzig und voll im Geschmack, kräftig seine Körperstruktur und nachhaltig sein Abgang. Ein großer Wein, der sowohl im Augenblick als auch nach vielen Jahren Lagerung, Höhepunkte verspricht.
Die Farbe ist lebhaft strohgelb, mit grünlichem Schimmer. Das Bukett erinnert an Blütenaromen, Rosen, Minze und Zitronenmelisse. Im Mund harmonisch, frisch, weich, würzig, ausgeglichen und lang anhaltend.
Farbe: hellgelb mit leicht grünlichem Schimmer Geruch: aromatisch ausgeprägt, erinnert an Holunderblüten und Cassis Geschmack: komplex, frisch, aromatisch. Passt ausgezeichnet zu Fisch, Meerestieren, Spargel und als Aperitiv
Auf den kühlen, kalkhaltigen Eppaner Hanglagen entwickelt der Sauvignon Eleganz und eine Fülle von betörenden Aromen nach Holunderblüten, Stachelbeeren und feinwürzigen Kräutern.
Südtirol, ein malerisches Stück Land in den beeindruckenden Alpen, ist nicht nur für seine atemberaubende Landschaft und herzliche Gastfreundschaft bekannt, sondern auch für seine erstaunlichen Weißweine. Mit einer Kombination aus idealen klimatischen Bedingungen, einer reichen Tradition im Weinbau und einer Leidenschaft für Qualität haben sich die Südtiroler Winzer einen internationalen Ruf erarbeitet.
Die Weinregion Südtirol liegt im nördlichsten Teil Italiens und profitiert von einem einzigartigen Mikroklima. Die sonnenverwöhnten Weinberge profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, die eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen. Dieses harmonische Zusammenspiel von klimatischen Bedingungen schafft die perfekte Grundlage für den Anbau von Weißweinsorten, die sowohl frisch und fruchtig als auch elegant und raffiniert sind.
In Südtirol werden verschiedene Rebsorten angebaut, die alle ihre eigene Persönlichkeit und Charakteristik mitbringen. Eine der bekanntesten ist zweifellos der Gewürztraminer, der hier ideale Bedingungen findet und komplexe Aromen von Rosenblüten, tropischen Früchten und Gewürzen entwickelt. Ein weiterer Spitzenwein ist der Sauvignon Blanc, der mit seiner knackigen Säure, den frischen Aromen von Stachelbeere und grünem Apfel sowie einer mineralischen Note begeistert. Auch der Pinot Grigio, mit seinen zarten Zitrusnoten und einer lebendigen Säurestruktur, erfreut sich großer Beliebtheit.
Die Weinbauern in Südtirol legen großen Wert auf nachhaltigen Anbau und eine schonende Weinherstellung. Traditionelle und moderne Methoden werden kombiniert, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Handverlesene Trauben, eine sorgfältige Verarbeitung und der Einsatz modernster Kellertechnik garantieren Weine von höchster Qualität.
Die Südtiroler Weißweine sind nicht nur geschmacklich beeindruckend, sondern auch vielseitig in ihrer Verwendung. Sie eignen sich hervorragend als Aperitif, begleiten aber auch wunderbar leichte Vorspeisen, Salate, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie verschiedene Käsesorten. Ob als Begleitung zu einem genussvollen Abendessen oder als Erfrischung an einem warmen Sommertag - die Südtiroler Weißweine sind stets die perfekte Wahl.
Mit ihrer außergewöhnlichen Qualität und Vielfalt haben die Südtiroler Weißweine längst die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern und Experten weltweit auf sich gezogen. Die Weinregion Südtirol ist ein wahrer Schatz für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einzigartigen Weinen mit Charakter sind.
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