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Weissweine

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Südtiroler Gewürztraminer - 2018 - Kellerei Brunnenhof

Die Farbe: gelb, messinggetönt. Der Duft von Rosen, mit Lavendeltönen, einem Hauch von Marzipan und getrockneten Früchten. Der Geschmack: opulent, fast pompös in seiner Konstitution, im Gaumen weich und geschmeidig, aromatisch im Abgang.


Müller Thurgau Aristos - 2020 - Eisacktaler Kellerei

blumiger, leicht aromatischer Weißwein, FARBE gelb bis leicht strohgelb, GERUCH intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Früchte und Muskat, GESCHMACK trocken, frisch, leicht aromatisch, lebendig


Chardonnay Löwengang - 2019 - Tenuta Lageder

Glanzhelle, goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes, zur Zeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.


Pinot Grigio Festival - 2021 - Meraner Kellerei Burggräfler

Lebhaftes Strohgelb. Fruchtiger, frischer Duft nach Pfirsich und Banane, im Mund ausgeglichen und voll, mit erfrischender Fruchtsäure.


Gewürztraminer Aimè - 2020 - Kellerei Girlan

Der intensive und aromatische Duft und sein voller und weicher Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse und Süßspeisen, wie zum Beispiel der Strudel. Sehr interessant auch zu pikanten Gerichten und süß-saueren Kreationen mit asiatischem Einfluss.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Weissburgunder Acapella - 2020 - Weingut Klosterhof

Unser Weißburgunder gedeiht in der Lage Trifall auf 450 Höhenmetern. Nach mehreren Lesedurchgängen erfolgt über zwei Wochen die kontrollierte Gärung bei niederer Temperatur in Akazienfässern. Die anschließende Lagerung erfolgt ebenfalls in einheimischem Akazienholz. Dadurch erhält er seine frischen und fruchtigen Aromen nach Äpfeln und Honig.


Müller Thurgau Sass Rigais - 2020 - Manni Nössing Hoandlhof

Rebsorte: Müller Thurgau, Meereshöhe: 550 - 850 m, Bodentyp: Verwitterungsgestein, Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen, Vergärung und Ausbau: im Stahlfass.


Eisacktaler Riesling - 2021 - Weingut Pacherhof

Der Riesling ist ein eleganter, grünlich-hellgelber Weißwein mit zartblumigem, leicht ätherischem Duft, der oft an Pfirsich, Marille, Quitte und grüne Äpfel erinnert. Er schmeckt lebhaft-elegant.


Südtiroler Sauvignon - 2020 - Kellerei Rottensteiner

Der Sauvignon eignet sich als Aperitif, mit nicht zu schweren Vorspeisen und den meisten Fischgerichten. Besondere Aufmerksamkeit hat er in Kombination mit Spargeln erreicht: nicht umsonst hat er hierzulande auch den Beinamen "Spargelwein".


Südtiroler Riesling - 2019 - Landesweingut Laimburg

Weißgolden mit grünen Nuancen. Zart fruchtige Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin. Standfest in der Kehle.


Bronner Julian - 2018 - Weingut Lieselehof

Komplexe Aromen erinnern an Honig (Riesling Kreuzung) aber auch an Lychee und Grapefruit und an feine Wildkräuter . Der Wein ist konzentriert und hat mit schöner Kraft und Fülle eine harmonische Struktur mit langen Abgang Hervorragender vollmundiger Aperitiv Wein. Passt gut zu weißem Fleisch und gut gewürzten Fisch. Ideal auch zur asiatischen Küche.


Südtiroler Gewürztraminer - 2020 - Weingut Rottensteiner

Er schmeckt als Apertif, mit geschmackvollen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und weißem Fleisch.


Gewürztraminer Vom Lehm - 2021 - Castelfeder Kellerei

Dieser Gewüztraminer bestätigt sich als ein Wein von hoher Individualität. Von intensiv leuchtender strohgelber Farbe, besticht er mit komplexen Aromen von Rosen, Gewüznelken und Litschi. Seine aromatisch-würzige Art ist elegant, wuchtig und lebhaft. Wir empfehlen diesen Wein einige Zeit auf der Flasche zu lagern (6- 12 Monate nach der Füllung), damit er seine Aromen voll entwickeln kann. Passt hervorragend zu würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Hummer und Krabben bis hin zu leicht gewüzten Gerichten aus hellem Fleisch.

Bewertung 2 von 5 Sternen


B ... Blaterle - 2019 - Weingut Nusserhof

Der Blatterle ist eine alte, in Vergessenheit geratene, lokale Weißweinsorte. Sie war hauptsächlich im Bozner Stadtteil "Bozner Boden" und im Eisacktal verbreitet. Die goldgelben Beeren sind rund und plattgedrückt, daher rührt wahrscheinlich auch der Name dieser Rebsorte.


Weissburgunder Riserva Sanctissimus - 2015 - Kellerei St. Pauls

Inspiriert durch das für uns so bedeutende Projekt sowie durch die Lage des Weinbergs unterhalb einer kleinen Kirche als auch durch den Heiligen Paulus als Namensgeber unserer Kellerei wurde dieser einzigartige Weissburgunder auf den Namen SANCTISSIMUS getauft. Der geringe Ertrag aufgrund des Alters der Reben und der nach Süden ausgerichtete Steilhang garantieren bestes Traubengut, das mit größter Sorgfalt von Hand gelesen wird. Unsere Ehrfurcht vor diesem großartigen Produkt hat uns veranlasst, die Trauben in einer für Südtirol außergewöhnlichen Vinifikation durch schonende Vergärung auf den Schalen in großen Ton-Amphoren weiter zu verarbeiten und reifen zu lassen.


Grüner Veltliner Aristos - 2020 - Kellerei Eisacktal

fruchtiger, angenehm würziger, harmonischer Weißwein; FARBE: grünlich bis hellgelb; GERUCH: dezent, fruchtig, erinnert an Blumen und Kräuter; GESCHMACK: würzig, frisch, leicht aromatisch


Müller Thurgau Graun - 2020 - Kellerei Kurtatsch

Süffiger, spritziger, leicht aromatischer Weißwein - ein angenehmer, je nach Standort mehr oder weniger deutlicher Muskatton ist sortentypisch. Der gleichermaßen würzige wie lebhafte Wein erinnert an eine frisch gemähte Almwiese, die hochalpine Säure ist harmonisch mit dem Fruchtkörper verwoben, der nach gelbem Pfirsich, Honig, Muskatblüte, Haselnuss und nach Pfirsichblütentee schmeckt.


Solaris Primus - 2020 - Weingut Santerhof - Wilhelm Gasser

Der Wein besticht durch die ausgeprägte Frucht, welche an Südfrüchte und Pfirsich erinnert. Eine kräftige Säure verleiht dem Wein Langlebigkeit. Der Geschmack ist elegant und sauber, die Struktur ausgewogen und von harmonischen Nachhall. Der Solaris ist ein innovativ-ökologisches Produkt, sein Genuss ein seltenes Erlebnis.


Barthenau Weissburgunder Vigna S. Michele - 2020 - Weingut Hofstätter

Die Trauben gedeihen rund um das Weingut Barthenau auf einer Höhe von 450 müM. Die Lage des Weinberges an einem leicht abfallenden Hang begünstigt dank idealer Sonneneinstrahlung und guter Durchlüftung eine optimale Reife der Trauben. Warme Tage und kühle Nächte sind ein Garant für hohe Säuregrade und dadurch für die lange Lagerfähigkeit dieses Weines. In besonders guten Jahren erreichen wir eine für diese Breitengrade ungewöhnliche Edelfäule, die diesem Wein eine einzigartige Charakteristik verleiht.


Südtiroler Müller Thurgau - 2018 - Kellerei Lageder Alois

strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Intensiver, sortentypischer Duft mit Noten von reifen Früchten und feiner Muskatwürze. Ausgewogener Geschmack, eleganter Körper. Frischer und ausgesprochen aromatischer Nachgeschmack.


Gewürztraminer Kastelaz - 2021 - Elena Walch

Farbe: Intensives Gelb; Nase: Ausgeprägtes Bouquet mit intensiven Rosen- und Gewürznoten; Geschmack: Körperreicher Wein mit milder ausgewogener Säure und großer Extraktfülle. Ein ausgeprägt aromatisches Finale. Tipp: Ein Wein, der durch vielschichtige Duftnuancen besticht


Cuvee Weiss Caroline - 2019 - Weingut Pranzegg Gojer

Voluminöser, gehaltvoller Weißwein. Nach reifem, weißen Pfirsich und Passionsfrucht duftend. Komplexes Mundgefühl zwischen weißem Pfeffer, Gewürzen und Zuckermelone mit einer guten Säurebalance und schöner Länge. Verschmelzt sehr gut mit geräuchertem Fisch, asiatischen Gerichten und Safranrisotto.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Südtiroler Kerner Puntscheid - 2021 - Kellerei Bozen

Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen, Geruch: intensiv, leicht würziger Muskatton, aromatisch, fruchtig mit Pfirsich, Aprikosen und Mandarinennoten, Geschmack: trocken, voll und saftig


Südtiroler Pinot Grigio - 2021 - Weingut Pardellerhof

Leuchtende, dezent goldgelbe Farbe, Duft erinnernd an Quitten und Williamsbirnen, harmonisch-saftiger und fülliger Geschmack


Südtiroler Pinot Grigio - 2019 - Weingut Franz Haas

Der Pinot Grigio präsentiert sich mit intensiv strohgelber Farbe, einem floreal-würzigen Bukett, das an Akazienblüten, Heu und Mandeln, Salbei und Sandelholz erinnert und sich nach entsprechender Flaschenreife mit Aromen von Lindenblüten und Honig anreichert. Im Gaumen besticht der Wein durch zarte, elegante Finesse und saftige, frische Fülle.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Eisacktaler Gewürztraminer - 2021 - Weingut Taschlerhof

Die Farbe hell- bis strohgelb, mit ausgeprägtem aromatischem Bukett. Der trockene, kräftige Wein charakterisiert sich durch feinwürzigen blumigen Geschmack, vollen Körper und ausgeprägten Abgang.

Bewertung 3 von 5 Sternen


Eisacktaler Gewürztraminer - 2020 - Köfererhof

Ein sortentypischer, eleganter, aromatischer Weißwein, grünlich bis goldgelb in der Farbe, ausgeprägt im Geruch und kräftig, angenehm würzig im Geschack. Empfiehlt sich zu Krabben, Hummer und Fisch sowie als Aperitiv und als Dessertwein.


Pinot Grigio Penoner - 2017 - Kellerei Kurtatsch

Würzig-pfeffriger Bergwein, der im Gaumen saftig und körperreich an Mandarinen, gelben Pfirsichspalten, Stachelbeeren und frischen Äpfeln erinnert.


T.N. 99 Sonnrain Cuvée Piwi - 2016 - Bioweingut Hof Gandberg - Thomas Niedermayr

Das Bioweingut Thomas Niedermayr, Hof Gandberg, wird seit mehr als 20 Jahren organisch-biologisch von unserer Familie bewirtschaftet und seit Jänner 2016 in 2. Generation geführt.


Südtiroler Müller Thurgau SOFI - 2020 - Weingut Franz Haas

Der Müller Thurgau präsentiert sich mit lebendiger, strohgelber Farbe, mit anregenden Aromen, die an Muskat, frisches Obst, Pfirsiche und Blumen (Himmelschlüssel) erinnern sowie mit elegantem, saftig-salzigem und angenehmem Geschmack. Mit überzeugender Schlichtheit und frischer Säure besticht der Wein bereits in seiner Jugend.


Gewürztraminer Feld - 2021 - Weinhof Kobler Armin

Der sortentypische Geruch ist von Rosenblüten sowie von Gewürznelken geprägt. Floreale Aromen unterstützen diese für das Unterland markante Geruchsausprägung. Der Geschmack ist trocken, wobei Extrakt und Alkohol dem Wein ein angenehmes Mundgefühl verleihen.


Eisacktaler Sylvaner - 2021 - Weingut Taschlerhof - Wachtler P.

Die Farbe grün- bis hellgelb, der Geschmack fruchtig mit frischen Noten, die an eben erst getrocknetes Heu erinnern. Entfaltet sich im Mund kräftig und voll, mit guter Struktur und großer Harmonie.


Eisacktaler Sylvaner - 2020 - Weingut Pacherhof

Der Sylvaner ist ein angenehm frischer Weißwein. Die Farbe reicht von hellgelb bis grünlich. Der Geruch ist frisch und fruchtig und erinnert an frisches Heu. Der Geschmack kommt dem der Stachelbeeren und Pfirsiche ähnlich.


Sauvignon Gennen - 2021 - Kellerei Nals-Margreid

Rassig und mit frischer Struktur präsentiert sich unser Sauvignon Gennen. Die tiefgründigen Schotterböden verhelfen ihm zu markanter Salzigkeit und aromatischer Fülle mit Noten von Holunder, Pampelmusen und Zitrusfrüchten. Mit seinem frischen und angenehmen Abgang verspricht der Sauvignon Gennen als Aperitifwein, zu Gemüsegerichten und Fischspeisen höchsten Trinkgenuss.


Kukuck - 2018 - Bio Weingut Vogelsanghof

Unser Kuckuck-Wein ist ein sehr charakterstarker Wein, der mit seiner Eigenheit und hohen Qualität aus vielen Bio-Weinen hervorsticht. Als mineralisch, fruchtig, frisch und anhaltend, begeistert er fast alle und bleibt im Gaumen und in den Köpfen lange in Erinnerung. Er ist ein cuvée von 30 % Solaris und 70 % Muscaris, beides pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die mit guten Resistenzen gegen Peronospora und Mehltau ausgestattet sind und es uns somit ermöglichen, völlig natürlich und ohne chemischen Pflanzenschutz oder Spritzmittel vollständig händisch zu arbeiten.


Pinot Grigio Benefizium Porer - 2021 - Kellerei Lageder Alois

Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ausgeprägtes, reiches, etwas "rauchiges" Sortenaroma, feine Holzwürze. Sauberer, fruchtiger, kraftvoller Geschmack. Runder, vollmundiger Körper. Frisches Finale mit lang anhaltendem, würzigem Abgang.


Enosi - 2020 - Baron di Pauli

In der Farbe erscheint er in einem Hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Pfirsich und Holunderblüten und einer feinen Zitrusnoten im Mund. Lebendig und Finessenreich mit feiner Säure und Mineralik.


Südtiroler Grüner Veltliner - 2021 - Kellerei Neustift

Ein fruchtiger Weißwein, gelb grünlich in der Farbe; duftet nach frischem, grünem Apfel; saftig und fruchtig am Gaumen, mit pfefferigem Nachhall.


Weissburgunder Glassier - 2021 - Weingut Glassierhof

Von strohgelber Farbe. Es treten sekundäre Duftnoten auf, welche an reife Äpfel erinnern. Die Säure trägt den Wein und gibt ihm jugendliche Frische. Er legt sich angenehm in den Mund. Der Abgang ist etwas kurz.


Sauvignon Sanct Valentin Magnum - 2021 - Kellerei St. Michael Eppan

er Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbee - ren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.


Gewürztraminer Kleinstein - 2021 - Kellerei Bozen

Farbe: stroh- bis goldgelb, Geruch: ausgeprägt fruchtig-aromatisch, nach Rosen und Zimt, Aprikosen, Pfirsich, Geschmack: vollmundig, angenehm würzig, mit leichtem Restzucker


Eisacktaler Gewürztraminer - 2021 - Weingut Kuenhof

Die Weine dieses Produzenten werden jetzt mit einer neuartigen, ästhetisch ansprechenden und zeitgemäßen Drehverschlusskapsel angeboten. Weißweine mit Drehverschluss reifen laut jahrzehntelanger Erfahrung optimal, da sich der Wein eher durch die Reaktion der mehr als 2021 Weininhaltsstoffe untereinander, als durch die langsame Sauerstoffaufnahme durch den Korken entwickelt.

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