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Südtiroler Weine

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Rosa Rosè - 2021 - 9 % vol. - Kellerei Bozen

ROSA: frisch, fruchtig, sommerlich mit niedrigem Alkoholgehalt und leichter Restsüße (15gr/lt.).  Bei allen Gelegenheiten zu geniessen, als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen. 


Muskaris - 2020 - Weingut Santerhof - Wilhelm Gasser

Der Muskaris aus dem Santer-Keller verführt durch seinen feinen florealen Duft nach Veilchen, Rose und Flieder, er zeigt aber auch seine fruchtige Seite mit Aromen von Zitrusfrüchten und eine klare Muskat Note. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit animierenden Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.


Weissburgunder Langfeld - 2021 - Weingut Pfitscher

Weissburgunder Langfeld - 2022 - Weingut Pfitscher


Blauburgunder Riserva PN19 - 2019 - Weingut Pitzner

Farbe: saftiges Rubinrot mit granatrotem Schimmer Duftnoten: Ein sehr feinfruchtiges Bouquet mit Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Milde würzig-kräutrige Nuancen mit einem rauchigen Touch. Geschmackserlebnis: Elegant und filigran im Trunk, ausbalanciertes Süße–Säure Verhältnis, angenehm würzig-mineralische Wahrnehmung mit einem saftigen und langanhaltendem Finale. Speiseempfehlung: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Wildgerichten, Lamm, Kaninchen und Hartkäse.


Büchsenöffner Cuvee - 2021 - Weingut Pitzner

Farbe: Glanzhelles Goldgelb. Duftnoten: Ein wahrlicher Sommertraum - angehem florale Noten werden geführt von einer weißen Melone, reife Steinfrucht mit dezenten Muskatnoten gebettet in einer angehem milden Aprikose. Geschmackserlebnis: Knackig & frisch im Gaumen und vollmundig im Trunk, ausbalanciertes Süße–Säure Verhältnis, angenehm würzigmineralische Wahrnehmung mit einem saftigen und langanhaltendem Finale. Speiseempfehlung: Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif als auch zur asiatischen Küche.


Solaris Pustrissa Mitterberg - 2021 - Landesweingut Laimburg

Das Aroma nach Quitte und exotischer Frucht erinnernd. Im Gaumen gut strukturiert, charktervoll und mit rassiger Säure. Ein Wein der Trinkfreude vermittelt.


Gewürztraminer Riserva Elyond - 2019 - Landesweingut Laimburg

Die Farbe ein kräftiges Goldgelb. Rosen, Lavendel und Zuckerfeigen prägen das Duftbild. Die angenehm begleitende Säure vermittelt Eleganz und Finesse. Opulent und ausgewogen; trocken.


Neuberg Mitterberg Rosè - 2021 - Landesweingut Laimburg

Nelkenroter Roséwein, der nicht nur dem Auge schmei- chelt, sondern auch den Gaumen wohltuend animiert und an frische Erdbeeren, Kirschen und Rhabarber erinnert. Gut strukturiert mit feinem Tannineintrag, eleganter Frucht und agiler Säureader, trocken.


Merlot Riserva Georg - 2019 - Weingut Nicolussi-Leck

In der Nase präsentiert sich unser Cuvee fruchtig, mit intensiven Aromen nach reifen Waldbeeren (Brombeere und Johannisbeere) sowie eleganter Würze des Cabernet franc. Im Gaumen kräftig und lang anhaltend mit reifem Tannin und frischer Säure, bietet dieser Wein ein absolutes Trinkerlebnis. Ein Wein für besondere Momente und sehr langer Langerfähigkeit.


Blauburgunder Riserva - 2018 - Weingut Glassierhof - Stefan Vaja

Gerade wegen ihrer extremen Hangneigung, trägt diese Kleinstlage die Bezeichnung Himalaya. Die Kleinterassen können nur von Hand bearbeitet werden. Im Schatten der „Königswiese“ ,und auf dem nach Westen geneigte Steilhang, findet der Blauburgunder seine zweite Heimat. Die französischen Klone die 2007 gepflanzt wurden, tragen sehr kleine Trauben und der Ertrag überschreitet nicht 4.000kg/ha . Die Trauben reifen Anfang September. Vergoren wird in Stahl. Danach liegt der Wein für 18 Monate in Barriques.

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