Ein Tal - ein Bier
Nach alter Pustertaler Brautradition wird das untergärige Spezialbier kräftig eingebraut. Getreu dem Reinheitsgebot von 1516 wird zu 100% Gerstenmalz verwendet. Um den eigenständigen Malzcharakter hervorzuheben, wird das Spezialbier nur leicht gehopft.
Eine lange Kaltlagerung im Anschluss an die Gärung verleiht ihm einen sanften, malzbetonten und süffigen Charakter. Ohne Übertreibung ist unser Spezialbier ein Bier für besondere Anlässe.
Es ist gedacht für den Durst zwischendurch, als Flaschenbier zum Geniessen nach der Tagesarbeit oder als Essensbegleiter, als Fassbier für besondere Festveranstaltungen oder als Exklusiv-Fassbier in Hotels und Restaurants, die Bier auch in die lokale Ess- und Trinkkultur einbinden möchten.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.