FruchtdestillateAlkoholgehalt: 40,5 %Herkunft: Südtirol-Italien, SüdtirolFarbe: FruchtdestillateInhalt: 0,35 lHersteller2008 eröffnete die Familie Leimgruber in Girlan die Hofbrennerei St. Urban. Edle Grappas (Sauvignon, Gewürztraminer, Rosenmuskateller, Goldmuskateller und Lagrein) sowie Apfel-, Birnen-, schwarzen Johannisbeeren-, Quitten- und Zwetschgenbrände werden seither am Hof ohne zusätzliche Aromastoffe und Zuckerzusatz produziert. Die Grundlage für diese hohe Qualität der Destillate liegt im hauseigenen Früchteanbau in Villanders. Die endgültige Veredelung erfolgt dann in tiefen Kellern, wo die Destillate bei hoher Luftfeuchtigkeit in Barrique-Fässern bis zu 2 Jahre optimal gelagert werden und so eine angenehme Reife und Finesse erhalten. Hofbrennerei St. Urban ? Leimgruber ErwinLammweg 13, 39050 Girlan (BZ) ItalienQuelle Texte + Bilder: Südtirol Wein Freunde.
