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Bio-Bergkäse medium ca. 400 gr. -Plangger-Tiroler Schmankerl

 
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28,38 EUR/kg.
Art.Nr.: TB1018
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  • Hartkäse mit 45 % Fett in der Trockenmasse - nur ca. 27 % Fett absolut
  • Kontrolliertes Bio-Produkt
  • Garantiert laktosefrei
  • 6 Monate in einem Unterländer Reifekeller zur Blüte gepflegt
  • Deshalb: Großartiges mild-würziges Aroma und ungeahnt sahnig im Geschmack.
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Geprüfte Qualität:

Bioprodukt

   



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Bio Schafkopf Käse Hohenegger Hof ca. 400 gr.

Dieser Schafrohmilchkäse kommt vom Gamsegg Hof in Langtaufers im obersten Vinschgau. Buttrig, schmelzende Konsistenz. Die typischen Schafmilchnoten passen gut zu Wurzelgemüse oder zum Überbacken von Aufläufen. Wir empfehlen zudem die Kombination mit Bergblütenhonig.

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Cremina Käse Caseificio Zani ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: Rinde mit ausgeprägtem Weißschimmelflaum, Geruch: intensiv nach weißen Pilzen, Geschmack und Aroma: sahnig - buttrig - süß, Konsistenz und Struktur: cremig - weich, Reifegrad: 2 Wochen im Klimaraum.

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