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Laurentius Käse ca. 400 gr. - Schnifis - Vorarlberg

 
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29,50 EUR/kg.
Art.Nr.: TB1057
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  • Halbhartkäse in höchster Vollendung
  • Reifezeit 7 Monate im hauseigenen Reifekeller
  • Silofreie Heumilch
  • 45 % Fett in der Trockenmasse.
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Alpenweichkäse ca. 300 gr. - Wilder Käser-Tiroler Schmankerl

Weichkäse aus thermisierter Heumilch, 50 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 4 Wochen, Rotschmiercharakter, würzig kräftiger Geschmack

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Preis 8,25 EUR
( 27,50 EUR/kg.)

Steiner's Haus Speck 1/2 Seite ca. 2,5 kg.

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Speck hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierter Temperatur gereift.

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Preis 39,30 EUR
( 15,72 EUR/kg.)

Haussalami Steiner ca. 400 gr.

Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.

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Preis 10,90 EUR
( 27,25 EUR/kg.)

Südtiroler Jägersalami Luganega Gruber ca. 200 gr.

Südtiroler Jägersalami Luganega Gruber ca. 200 gr., würzig-aromatischer Geschmack, 2 Monate luftgetrocknet.

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Preis 7,55 EUR
( 3,78 EUR/100 gr.)

Südtiroler Rindsgulasch 240 gr. - Bernardi Karl

Seit jeher bekannt für sein aussergewöhnliches Rindsgulasch, verbessert und verfeinert Herr Bernardi Karl auch heute noch stetig die Rezeptur seines Markenproduktes, welches seinesgleichen sucht. Saftigste Fleischstücke, schonend und natürlich zubereitet - optimal konserviert.

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Preis 4,25 EUR
( 17,71 EUR/kg.)

Südtiroler Kaminwurzen Senfter 2 Stück - 125 gr.

Diese Rohwurstspezialität wird aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt, mit typischen Gewürzen abgeschmeckt und mehrere Wochen gereift. Zu würzigem Schwarzbrot oder knackigem Schüttelbrot ist die Südtiroler Kaminwurze ein unvergleichlicher Genuss.

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Preis 3,70 EUR
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