Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...
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Hergestellt aus ausgewähltem Schweinefleisch von höchster Qualität, wird die Salami Toni Classico Breon nach traditionellen Rezepten und unter Verwendung erstklassiger Zutaten hergestellt. Durch eine sorgfältige Mischung von magerem Fleisch und feinem Speck entsteht eine perfekte Balance zwischen milder Würze und saftiger Textur. Die Salami Toni Classico Breon zeichnet sich durch ihre aromatische und delikate Note aus, die durch die Verwendung von ausgesuchten Gewürzen und Kräutern erreicht wird. Mit ihrem intensiven, aber dennoch ausgewogenen Geschmack ist sie ein wahrer Klassiker, der sowohl pur genossen als auch in verschiedenen kulinarischen Kreationen verwendet werden kann.
Farbe: dunkles, kräftiges Rubinrot Geruch: samtig und fruchtig mit reifen Kirschen, Zwetschken und Himbeeren sowie Bitterschokolade Geschmack: voll und saftig, klare, weiche Gerbstoffstruktur, jugendlich frisch und samtig, einladend und anregend im Abgang
In der Farbe rubinrot mit violetten Reflexen, erinnert diese Kalterer See Auslese aus den Weinbergen Sattel in ihren delikaten Aromen an Veilchen, frische Kirschen und ganz leicht an zarte Bittermandeln. Im Geschmack ist der Wein fruchtig und bemerkenswert frisch und ausgeglichen.
Weichkäse aus thermisierter Heumilch, 50 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 4 Wochen, Edelschimmel, edelpilziger und feinhefiger Geschmack
Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch, 35 % Fett in der Trockenmasse, mit Blüten und Kräutern veredelt, Reifezeit 8 Wochen, mild würziger Kräutergeschmack
