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Rahmlaib Kse ca. 400 gr. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl

 
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Art.Nr.: TB1036
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  • Schnittkäse aus pasteurisierter Milch
  • 55 % Fett in der Trockenmasse
  • Traditionelle Herstellung
  • Unter Verwendung von natürlichem Lab
  • Reifezeit: 3 Monate.
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Rahmlaib Kse ca. 400 gr. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl Brettlspeck Bauchspeck Villgrater ca. 400 gr.
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Ragout Bologneser Art hausgemacht Villgrater 170 gr.

Hausgemachte Tomatensauce der Metzgerei Villgrater, verfeinert mit Hackfleisch und frischen Kräutern, einfach erwärmen und über die gekochten Nudeln (Spaghetti, Penne oder jegliche Nudelart) geben.

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Preis 4,45 EUR
( 2,62 EUR/100 gr.)

Taleggio D.O.P. Kse Arrigoni ca. 500 gr.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: quadratisch mit Rotflora, Geruch: Pilze - Schweißnoten, Geschmack und Aroma: mild - buttrig - süß - würzig - bei längerer Reifung intensiv & pikant, Konsistenz und Struktur: cremig, Reifegrad: 10 Wochen in Holzkassetten im Naturkeller

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Preis 14,80 EUR
( 29,60 EUR/kg.)

Sarner Bauernwrste L. Moser 3 Stk. - ca. 150 gr.

Die Sarner Bauernwürste werden nach einem alten Bauernrezept aus ausgewähltem Magerfleisch mit speziellen Gewürzen hergestellt. Sie werden im Rauchkeller am Grammhof mit Nadelhölzern, Latschenkiefer und Wacholder langsam kaltgeräuchert und dort bis zur richtigen Schnittfestigkeit gelagert.

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Laurentius Kse ca. 400 gr. - Schnifis - Tiroler Schmankerl

Schnittkäse aus silofreier Heumilch, 45 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 7 Monate, feinwürzig und geschmackvoll, traditionell erzeugt

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Preis 11,80 EUR
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Termensis DEGUST ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: weißer Milchschimmel, Rosenblüten, mit Gewürztraminer veredelt, Geruch: fruchtig, floreal, Geschmack & Aroma: süß, harmonisch, Konsistenz & Struktur: Cremig, weich, Reifegrad: ca. 40 Tage luftdichter Glasbehälter.

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Preis 13,75 EUR
( 45,83 EUR/kg.)

Tuma d'la Paja Kse Beppino Occelli ca. 300 gr.

Weichkäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: Flach - runzelige Milchschimmelhaut - mit Trüffelstücken, Geruch: edler Trüffelduft, Geschmack und Aroma: harmonisch ausgewogen - gehaltvoll - sahnig fett - anhaltender Trüffelduft, Konsistenz und Struktur: weich, cremig, Reifegrad: 3 Wochen auf Edelstahl

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Preis 12,55 EUR
( 8,37 EUR/100 gr.)


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Rahmlaib Kse ca. 400 gr. - Fankhauser - Tiroler Schmankerl
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