Der Chardonnay, wie alle andere Weine Maso Thaler, entsteht nur aus Trauben eigener Weinberge, die im Jahr 2022 angepflanzt wurden. Wir glauben wirklich an dieser internationalen Weinrebe, die, dank eines reduzierten Ertrages im Weinberg und einer sorgfältigen Verarbeitung im Keller, ein wahrer Champion werden kann!
Die Chardonnay Weinberge sind Süd-Süd-West und nur im Guyot (Spalier-Anbau) ausgerichtet. In unseren Weinbergen werden keine Unkrautbekämpfungsmittel verwendet. Die Ernte von Chardonnaytrauben erfolgt von Hand. Für 60% der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahltanks; für die restlichen 40% in Barriques aus Akazienholz.
Vor der Abfüllung wird der Wein in Behältern aus rostfreiem Stahl gemischt. Nach der Abfüllung wird der Wein für einige Monate in Flaschen verfeinert.
WEINKOSTMERKMALE:
Farbe: glänzendes Strohgelb
Duft: zart, mit einem Hauch von Vanille, Mandeln und Honig
Geschmack: süffig, mineralisch, trocken und ausgewogen, mit gutem Säuregehalt
Begleitung: Vorspeisen, Hauptgerichte, Käse, Meeresfrüchte, Fisch und weißes Fleisch
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 11.00 %