Rebsorte: Chardonnay
Lage: Hausmannhof in Buchholz
Ausrichtung: Süd West
Meereshöhe: 350 - 550 m.
Erziehungssystem: modifizierte Pergel und Drahtrahmen.
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 10 - 27 Jahre.
Vergärung in: Stahltanks.
Ausbau: 10 % in Barriques.
Strohgelber Wein mit grünlichem Reflexen. Im Duft kann man fruchtige Apfelaromen und leicht exotische Noten spüren, verbunden mit würzigen Tönen von Vanille und Kamille im Hintergrund. Eine frische Säure, saftige Fülle und Struktur sind Garanten für eine gute Weiterentwicklung und Haltbarkeit.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 10.00 %
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Balsamessig Il Buon Condimento Dodi Acetaia, leichter, unaufdringlicher Geschmack, optimal zum Anmachen von Salaten, als Dipp von Gemüsestreifen und Carpaccio
Ein typischer Vertreter seiner Art aus unserer Weinlage in Rungg/Tramin mit einem komplexen Rosen-Aprikosen-Honig-Buket und elegant würzigen Noten. Der farblich hell-goldgelbe Wein bereitet mit herrlichem Spiel am Gaumen grosses Trinkvergnügen: saftig, angenehm würzig und salzig mit feinen Bitternoten und intensivem Abgang.