Blauburgunder Riserva Vigna Ganger - 2018 - Kellerei Girlan
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 10.50 %
Jg. 2017 Falstaff:
95 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2020 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
97 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2019 mit 97 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2018 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2014 am 01.04.2018 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Robert Parker The Wine Advocate:
"Robert Parker The Wine Advocate" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2020 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Robert Parker The Wine Advocate:
"Robert Parker The Wine Advocate" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2019 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Vinum Wine Magazine:
18 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2012 am 01.12.2017 mit 18 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Robert Parker The Wine Advocate:
96 von 100 Punkten.
"Robert Parker The Wine Advocate" hat den Wein "Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2012 am 01.07.2017 mit 96 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Girlan ist ein renommierter Weinhersteller in der italienischen Region Südtirol. Das Unternehmen wurde im Jahr 1923 gegründet und hat seitdem eine lange Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen aus den Rebsorten der Region. Das Weingut befindet sich in Girlan, einem kleinen Dorf in der Nähe von Bozen, und ist von den majestätischen Bergen der Dolomiten umgeben. Die Landschaft in dieser Region ist geprägt von steilen Hängen und fruchtbaren Böden, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Kellerei Girlan setzt auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion und arbeitet eng mit den örtlichen Weinbauern zusammen, um hochwertige Trauben zu erhalten. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Schaumweine sowie Süßweine und Destillate. Zu den bekanntesten Weinen der Kellerei Girlan gehören der Sauvignon Blanc, der Pinot Grigio und der Vernatsch. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Eleganz aus und spiegeln die einzigartigen Merkmale des Terroirs der Region wider. Die Kellerei Girlan hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und ist heute eine der führenden Weinproduzenten in Südtirol. Das Unternehmen hat auch einen Ruf für seine Gastfreundschaft und bietet Weinproben und Führungen durch die Weingärten und Keller an. Insgesamt ist die Kellerei Girlan ein hervorragender Vertreter des Weinbaus in Südtirol und ein Unternehmen, das für seine Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition bekannt ist.
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
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Der Bauchspeck eignet sich hervorragend als Zutat der bekannten Südtiroler Speckknödel. Auch sehr beliebt auf den "Berghütten Brettl". Wie sein Namen schon verrät, stammt der schmackhafte Speck vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.
Die natürliche Salami des Salumificio Bazza ist eine natürliche, belassene Wurst ohne chemische Zusätze, Antioxydansien oder Stoffe aus der Glutamin-Gruppe. Unsere Salami wird grundsätzlich nach diesem Verfahren hergestellt...
Steinpilze halbiert, hochselektiert, leicht essigiert und aromatisiert, in Olivenöl eingelegt. Raffinierte Vorspeise, die auch in Kombination mit Aufschnitt oder feinen Käsesorten serviert werden kann.
Appius ist ein exzellenter Begleiter für kräftige Fischgerichte wie Steinbutt oder Seeteufel, er kombiniert aber auch bestens mit Pilzrisotto oder Trüffelspezialitäten. Appius hat aber auch genügend Substanz, um mit würzigen Speisen wie etwa Wachtel oder Taube zu harmonisieren. Hervorragend zu gebratenem Kalbsbries mit Pilzen.