Blauburgunder Riserva Vigna ZIS - 2016 - Weingut Brunnenhof
Jg. 2016 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Brunnenhof Mazzon Vigna Zis Blauburgunder Riserva Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2020 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Brunnenhof Mazzon Vigna Zis Blauburgunder Riserva Alto Adige - Sudtirol" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
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Granatrot, welches symbolisch an die Natürlichkeit der Tauben erinnert; intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und würzigen Anklängen; voll und harmonisch am Gaumen mit präsenten aber feinen Tanninen.
Der Lagrein ist die große autochthone Südtiroler Rebsorte: dunkel granatrot in der Farbe, mit Aromen von roten Waldbeeren und Schokolade in der Nase, samtig und kräftig voll im Geschmack. Er empfiehlt sich zu kräftigen Speisen, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.
Farbe: dunkelgranatrot, Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen, Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle
Charakteristik: Farbe: undurchdringliches granatrot Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse
Eine kleinbeerige, seit Jahrzehnten in Südtirol heimische Rebe, die einen aristokratischen Rotwein hervor bringt. Mit kräftiger Blume, im Geschmack samtig mit ausgeprägter Gerbstoffbetonung passt er vorzüglich zu Fleischspeisen.