Der St. Magdalener wird zu 90% aus Vernatsch und 10% Lagrein gekeltert. Der Ausbau erfolgt für einige Monate im grossen Eichenholzfass.
Er weist die typische hell leuchtende und klare Farbe der Vernatschtraube auf. Er überzeugt mit einer schönen fruchtigen und floralen Aromatik in der Nase. Trotz seiner filigranen, süffigen Art wirkt er im Gaumen gehaltvoll, mit einem überzeugenden langen und feinen Abgang. Ein jung zu trinkender Wein.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 12.50 %
Er weist die typische hell leuchtende und klare Farbe der Vernatschtraube auf. Er überzeugt mit einer schönen fruchtigen und floralen Aromatik in der Nase. Trotz seiner filigranen, süffigen Art wirkt er im Gaumen gehaltvoll, mit einem überzeugenden langen und feinen Abgang.
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Creme mit Artischocken als Basis, mit Öl, Essig und natürlichen Aromen. Ausgezeichnet auf Pasta oder Brot.
Charakteristik: - Farbe: rubinrot - Geruch: fruchtig und blumig mit Duft von Kirschen und Veilchen - Geschmack: samtig, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin, mit rundem feinem Abgang.
Aus dem bekanntesten Vernatsch-Gebiet im Bozner Talkessel bringt unser St. Magdalener Aromen von Kirschen, roten Beeren und leicht gerösteten Mandeln mit. Ein kräftiges, fruchtiges Bukett, elegante Struktur, Frische und feinkörnige Gerbstoffe kennzeichnen den Lokalmatador. Südtiroler Spezialitäten, Wildgerichte, Kaninchen und Schmorbraten begleitet er mit Bravour.