"Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat. Kennzeichnend für den Quarz sind seine feine Textur und Tiefe sowie ein salziger Nachhall, die diesem edlen Weißwein mittlerweile internationales Renommee beschert haben." Rudi Kofler
Vinifizierung Beschreibung:
Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (30%), im Tonneaux (20%) und teils im Edelstahltank (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie und Reife für 9 Monate auf der Feinhefe teils im großen Holzfass (50%) teils Edelstahltank (50%); Assemblage drei Monate vor der Flaschenfüllung.
Produktionszone:
Name: Terlan
Gemeinde: Terlan
Höhenmeter: 250 - 500 m
Neigung: 5 - 35 %
Ausrichtung: Süd - Südwest
Weinbeschreibung:
Farbe: funkelndes strohgelb.
Geruch: Verlockend exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit aber auch Kräuteraromen, die an Zitronengras, Melisse, Minze und grünen Tee erinnern, präsentiert sich dieser Sauvignon im Glas. Zudem enthüllt er verbunden mit einem Hauch von Holundersirup auch mineralische Feuersteinnoten.
Geschmack: Ein äußerst interessantes Spiel erlebt man am Gaumen, wo sich die saftigen Fruchtaromen zusammen mit der feingliedrigen Mineralität zu einer beachtlichen harmonischen Fülle vereinen und einen kraftvollen sowie langen Nachhall bescheren.
Speisenempfehlung:
Spannend als Speisenbegleitung zu Austern, Lachstartar oder Cruditè von Krustentieren; ebenso zu grünem Apfelrisotto mit cross-gebratenem Bachsaiblingfilet, gedämpften Langusten oder einem Lammbraten in der Kräuterkruste mit geschmorten Spargeln; gereifter Ziegenkäse.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 06.07.2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 04.01.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Spectator:
92 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 31.12.2015 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff Magazin:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 10.07.2015 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 24.06.2014 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Spectator:
91 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 31.05.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
92 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 05.07.2013 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
94 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.05.2013 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine & Spirits Magazine:
90 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.08.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff Magazin:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 11.07.2012 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
92 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 07.01.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
93 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 31.08.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Spectator:
92 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 31.08.2011 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 13.07.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinous Antonio Galloni:
93 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.02.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.02.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 15.09.2010 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 11.01.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.10.2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Alkoholgehalt: 10.00 %
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 06.07.2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 04.01.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Spectator:
92 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 31.12.2015 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff Magazin:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 10.07.2015 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 24.06.2014 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Spectator:
91 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 31.05.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2014 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
92 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 05.07.2013 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
94 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.05.2013 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine & Spirits Magazine:
90 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.08.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Falstaff Magazin:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 11.07.2012 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
92 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 07.01.2012 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
93 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 31.08.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Spectator:
92 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 31.08.2011 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 13.07.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinous Antonio Galloni:
93 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.02.2011 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.02.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 15.09.2010 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 11.01.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Quartz Terlano Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.10.2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
