Passt zu: klassischem Rindsbraten St. Magdalener-Art, zu vielerlei Gerichten und Anlässen, zu Speckknödeln ebenso wie zu Pizza und Pasta, er ist einladend und anregend, ideal fu r kulinarische Entdeckungsreisen
Trinktemperatur: 12 -14°C
zu trinken: innerhalb von 3 Jahren
Der Wein
Rebsorte: Vernatsch (93 %) und Lagrein (7 %) Farbe: dunkles, kräftiges Rubinrot Geruch: samtig und fruchtig mit reifen Kirschen, Zwetschken und Himbeeren sowie Bitterschokolade Geschmack: voll und saftig, klare, weiche Gerbstoffstruktur, jugendlich frisch und samtig, einladend und anregend im Abgang
Die Weinberge: Bozen, 260-300 Meter Meereshöhe, sandige, gut durchlu ftete Schotterböden mit Su d-Ausrichtung, Pergelerziehung
Die Vinifikation: temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 26°C fu r 8 Tage, Ausbau im Edelstahlfass
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 11.50 %
Jg. 2014 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Muri-Gries Sudtirol St. Magdalener" aus dem Jahrgang 2014 am 01.09.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Muri Gries ist ein renommiertes Weingut in der Region Südtirol, Italien. Das Weingut befindet sich in einem Kloster aus dem 11. Jahrhundert und hat eine lange Geschichte in der Weinherstellung. Die Kellerei Muri Gries ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Weine, insbesondere ihre Weißweine aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer. Auch ihre Rotweine aus Lagrein und Pinot Noir sind sehr geschätzt. Das Weingut ist stolz darauf, biodynamische Landwirtschaft zu betreiben und natürliche Methoden in der Weinherstellung zu verwenden. Das Ergebnis sind Weine, die die Essenz des Terroirs und der Region widerspiegeln. Die Kellerei Muri Gries ist auch ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber und Touristen, die die wunderschöne Architektur des Klosters und die Geschichte des Weinguts erleben möchten. Es gibt regelmäßig Führungen und Verkostungen, bei denen Besucher die verschiedenen Weine probieren und mehr über den Herstellungsprozess erfahren können. Insgesamt ist die Kellerei Muri Gries ein herausragender Hersteller von Weinen mit einer langen Tradition in der Weinherstellung. Durch ihre Verpflichtung zur biodynamischen Landwirtschaft und ihrer Leidenschaft für qualitativ hochwertige Weine haben sie einen besonderen Platz in der Weinwelt eingenommen.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Ein reiches Bouquet nach dunklen Beerenfrüchten und eine samtige wuchtige Fülle machen ihn einzigartig. Er empfiehlt sich als Begleiter zu festlichen Anlässen oder einfach zum Genießen.
Farbe: intensives granatrot mit rubinroten Reflexen. Geruch: Bei der Degustation vereinen sich die an Cassis und schwarze Kirschen erinnernden Merlotaromen mit den würzig-rauchigen Charakteristika des Cabernet, wobei sich vor allem ein Hauch von grünem Pfeffer und Vanilleschote zeigen. Zu einem stimmigen Gesamtbild abgerundet wird das durch die eleganten Brombeernoten des Blauburgunders. Geschmack: Als interessante Symbiose aus der Frucht des Blauburgunders, der Würze und Tannine des Cabernet sowie der Fülle und Komplexität des Merlot präsentiert sich die Cuvée am Gaumen.
Der Blauburgunder ist ein rubin- bis granatroter Wein mit hohem Gerbstoffanteil, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Am besten schmeckt er zu kräftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkäse.
