Produktionsgemeinden: Brixen und Vahrn
Meereshöhe: 650 - 700 m
Bodentyp: Schottriger Moränenboden
Ausrichtung: Süd, Süd-West
Neigung: 25-40 %
Rebsorte: Sylvaner
Erziehungsform: Guyot
Reben/ha: 2019
Erntezeit: Mitte Oktober
Vergärung und Ausbau: Vergärung in Edelstahltanks. Ausbau für ca. 5 Monate in Akazienholzfässern zu 30 hl.
Gärtemperatur: ca. 20 °C
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.50 %
Jg. 2017 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 Wine Enthusiast:
95 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2017 am 01.08.2019 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
93 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2015 am 01.09.2016 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2013 am 01.08.2015 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Luca Gardini:
"Luca Gardini" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2013 am 01.07.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2014 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Luca Gardini:
92 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2011 am 01.07.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2009 am 01.08.2012 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2012 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2003 am 01.08.2005 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Abbazia di Novacella-Kloster Neustift Praepositus Sylvaner Sudtirol Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2006 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Die Stiftskellerei Neustift ist ein renommiertes Weingut in Südtirol, das auf eine lange Geschichte zurückblicken kann. Das Weingut befindet sich im Herzen des Eisacktals, nahe der Stadt Brixen, und ist Teil des Stiftes Neustift, einem der ältesten Klöster im deutschsprachigen Raum. Die Stiftskellerei Neustift produziert seit mehr als 850 Jahren Wein und zählt heute zu den bekanntesten und angesehensten Weingütern in Südtirol. Das Weingut verfügt über insgesamt 60 Hektar Weinberge, die auf Höhenlagen zwischen 550 und 1.000 Metern angelegt sind. Die Weinberge sind von einer einzigartigen Landschaft umgeben, die von den majestätischen Dolomiten geprägt ist. Die Stiftskellerei Neustift hat sich auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert, insbesondere auf die Sorten Sylvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Veltliner. Die Weine zeichnen sich durch ihre Finesse, Eleganz und Frische aus und sind von höchster Qualität. Das Weingut setzt auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Weinkeller. Die Stiftskellerei Neustift ist international bekannt und hat zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen. Die Weine werden in die ganze Welt exportiert und sind bei Weinliebhabern und Feinschmeckern sehr geschätzt. Die Stiftskellerei Neustift ist nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Ort der Begegnung und des Austauschs. Das Weingut veranstaltet regelmäßig Führungen und Weinproben und lädt Besucher ein, die Schönheit der Landschaft und die Qualität der Weine zu entdecken.
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Charakteristik: - Farbe: rubinrot - Geruch: fruchtig und blumig mit Duft von Kirschen und Veilchen - Geschmack: samtig, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin, mit rundem feinem Abgang.
Der St. Magdalener ist ein sehr vielseitiger Wein und paßt zu einer guten Marende genauso wie zu diversen Vorspeisen und Fleischspeisen (man denke an den berühmten Rindsbraten St. Magdalener Art), zu Federwild, Kaninchen und Lamm sowie zu Käsegerichten.
Farbe: leuchtendes Gelb, Aroma und Geschmack: fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen saftig mit prickelnder mineralischer Säure, lang anhaltender Fruchtabgang.
Vollmundiger eleganter Weißwein, qualitativ hochwertig mit feinem Säurespiel.
rischer, rassiger Weißwein. Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geruch: intensiv, aromatisch. Geschmack: trocken voll, würzig, leicht nach Muskat. Empfehlung: leichte Vorspeisen, zu Aufschnitt, Eierspeisen und Pilzgerichten, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, hervorragend auch als Aperitif.