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Dessertweine

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Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Südtiroler Goldmuskateller - 2021 - Kellerei Kaltern

Hinreißende Duftnoten, mit sehr feinen Aromen, umgeben ein leuchtendes Gelb. Im lang anhaltenden Abgang erinnert dieser harmonische, körperreiche Dessertwein an feine exotische Gewürze. Wir emfehlen diesen Wein als Abschluß eines gelungenen Essens, zum Dessert, zu Confisserie und Kuchen, aber auch als Aperitiv.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Rosenmuskateller Delle Venezie - 2021 - Kellerei Kaltern

Der Rosenmuskateller ist sizilianischen Ursprungs und ein feiner, aromatischer roter Dessertwein mit hellrubinroter Farbe und intensivem Rosenduft. Sein Aroma ist vollmundig, süß und würzig. Er empfiehlt sich zu verschiedenen Nachspeisen, z. B. Mohnstrudel und Krapfen.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Südtiroler Goldmuskateller - 2020 - Kellerei H. Lun

Dieser Wein zeichnet sich durch sein intensives blumiges Bouquet und einen weichen, lieblichen Körper aus. Wir empfehlen ihn als Dessertwein.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Südtiroler Gewürztraminer - 2021 - Eisacktaler Kellerei

die Bezeichnung " Gewürz " sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bukett dieses Weines. Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bukett von Muskat und anderen edlen Gewürzen. Geschmack: trocken, kräftig, mit angenehmer Säure. Empfehlung: Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierten Gerichten, zu pikantem Käse, als Aperitif und ausgezeichnet als Dessertwein.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Rosè Rosalie Festival - 2021 - Kellerei Meran Burggräfler

Brillantes antikes Wachsrosa mit rubinroten Reflexen, intensiv frisch fruchtiger Duft nach Kirscharomen und schwarzer Johannisbeere. Im Geschmack weich, rund mit merkbarer knackiger Fruchtsäure


Rosenkavalier - 2019 - Weingut Ritterhof

Lieblicher Wein zart nach Rosen duftend, im Geschmack vollmundig, würzig und süß. Eignet sich als Dessertwein zum Beispiel zu Krapfen und Mohnstrudel.

Bewertung 4 von 5 Sternen


Südtiroler Gewürztraminer - 2021 - Kellerei Kaltern

Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein, mit leichtem bis ausgeprägtem Geruch und angenehm trockenem, leicht würzigem Aroma. Neben Gewürznoten sind auch Anklänge von Nelken, Rosen und Lychee spürbar.


Rosé IGT - 2020 - Cantina Kaltern

Rubinrot in der Farbe, besticht er durch ein intensives Rosen-Bouquet. Kräftig und gehaltvoll im Geschmack, wirkt er mit feiner Würze sehr einladend. Die angenehme, natürliche Restsüße verleiht diesem Rosenmuskateller einen warmen, lang anhaltenden Abgang. Wir empfehlen diesen Wein zu Pattisserie, Kuchen und zu jeder süßen Nachspeise. Dieser feine Dessertwein wird mittlerweile auch als Aperitiv geschätzt.


Rosenmuskateller Abtei 0,375 lt. - 2021 - Kellerei Muri Gries

Farbe: frisches, helles Rubinrot; Geruch: aromatisch intensiv und vielschichtig, frische Muskatnoten, dunkle, rote Rosen, getrocknete Marillen, Feigen und Gewürznelken, etwas Bothrytisnoten; Geschmack: elegant und harmonisch mit reizvollem Süß- Säure-Spiel, Finesse und Leichtigkeit, Aromen von Trockenfrüchten, frischer, verspielter Abgang

Bewertung 5 von 5 Sternen


Passito Quintessenz 0,375 lt. - 2016 - Kellerei Kaltern

Leuchtendes Goldgelb - ein reiches Bouquet nach exotischen Früchten und honigsüßen Blüten, extraktreicher, cremiger Körper, mit verführerischem Süße - Säurespiel charakterisieren diesen hervorragenden Wein. Empfehlung: Dieser Wein eignet sich als Dessert oder man genießt ihn zu reifem Schimmelkäse.

Bewertung 5 von 5 Sternen


Gewürztraminer Roen Spätlese - 2021 - Kellerei Tramin

Der Spätlese Roan präsentiert sich als direkter, geradliniger Dessertwein, mit goldgelben Farbtönen. Die Trauben waren einzeln von der Botrytis cinera (Edelfäule) befallen und konnten dadurch die fruchtigen und würzigen Gewürztraminer-Noten erhalten. Im Gaumen erfreut der Wein durch seinen starken Körper und durch seine direkte Art. Sehr ausgeglichen sind auch Restzucker, Säure und Alkoholgehalt.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


Südtiroler Gewürztraminer - 2020 - Kellerei Neustift

Ein sortentypischer, eleganter, aromatischer Weißwein, grünlich bis goldgelb in der Farbe, ausgeprägt im Geruch und kräftig, angenehm würzig im Geschmack. Empfiehlt sich zu Krabben, Hummer und Fisch sowie als Aperitif und als Dessertwein.


Rosenmuskateller Rosis Demi 0,375 lt. - 2018 - Kellerei Bozen Südtirol

Charakteristik: feiner, aromatischer roter Dessertwein mit zarter Blume; Farbe: helles Rubinrot; Geruch: zart, nach Rosen; Geschmack: vollmundig, süß.


Rosenmuskateller Schweizer - 2020 - Weingut Franz Haas

Das Bukett des Moscato rosa ist sehr intensiv, mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Orangenschalen. Sein Geschmack ist sehr komplex und angenehm. Der Moscato rosa passt ausgezeichnet zu würzigen orientalischen Gerichten, bietet sich aber auch als ausgefallener Aperitif oder als Meditationswein an.


Comtess Sanct Valentin - 2020 - Kellerei St. Michael Eppan

Der St. Valentin Comtess ist eine besonders rare Spezialität, ein Dessertwein von bestechend einladender Typizität, Komplexität und Finesse. Nach später Lese werden Gewürztraminer-Trauben gemischt mit Riesling und Sauvignon-Beeren in Holzkisten einige Wochen lang getrocknet und anschließend im Stahlfass ausgebaut. Der Comtess ist geprägt durch ein vielschichtig fruchtiges Bukett mit Aromen, die an Rosen, Zimt und Muskat erinnern. Die noch jugendlich-frischen Duftnoten werden bei richtiger Flaschenreifung zunehmend komplexer und gehen allmählich in dezente Honignoten über. Der Sanct Valentin Comtess ist ein elegant würziger Dessertwein mit einer rassig-frischen Säure, die sich harmonisch mit der dazu passenden Restsüße paart. Im Gaumen löst der Comtess eine feingliedrige Symphonie von Eindrücken und Erlebnissen aus, die in einem langanhaltenden Abgang ausklingt.


Gewürztraminer Spätlese Terminum HF 0,375 lt. - 2017 - Kellerei Tramin

Der Terminum präsentiert sich goldgelb bis bernsteinfarbig und besitzt aromatische Duftnoten nach Vanille und reifen Früchten. Edle Botrytisnoten unterstreichen die Einmaligkeit dieses Weines. Im Gaumen besticht der Wein vor allem durch seinen mächtigen voluminösen Körper und zudem mit einer perfekten Balance zwischen Restzucker, Säure und Alkohol.


Rosenmuskateller Ushas Demi 0,375 lt. - 2017 - Kellerei Kurtatsch

In diesen kernlosen Kleinstbeeren findet eine atemberaubende Aromenkonzentration statt, die an orientalische Frucht- und Gewürzmärkte erinnert, würzige Gerbstoffkontur, die mit den Rosen-, Hagebutten, Zimt- und Orangenschalen-Aromen eine aufreizende Liaison eingeht.


Sauvignon Spätlese Praesepium - 2019 - Stachlburg Schloßweingut

Feine, zarte Aromen von Passionsfrucht und Zitronenmelisse. Und dann im Mund eine betörende Fülle von süßer Frucht und langem, reichem Abgang!


Kerner Nectaris Passito 0.375 lt. - 2019 - Eisacktaler Kellerei

würziger, harmonischer Dessertwein; FARBE: intensives Goldgelb; GERUCH: aromatisch, Duft nach getrockneten, exotischen Früchten; GESCHMACK: edelsüß, vollmundig, harmonisch


Gewürztraminer Spätlese Joseph 0,375 lt. - 2018 - Weingut Hofstätter

Ein goldfarbener Wein von enormer Intensität und Dichte, der einen verführerischen Duft verströmt. Sein Aroma erinnert an exotische Früchte, wie Mango und Papaya mit einem zarten Hauch von Ananas und Litschi. Im Gaumen wiederholt sich dieses opulente Spiel der Aromen, das in einem langen, beeindruckenden Abgang endet.


Gewürztraminer Passito Cashmere - 2020 - Elena Walch

Farbe: Leuchtendes Goldgelb; Nase: Extrem konzentrierte Frucht, getrocknete Marillen, zarter Karamell, Orangen; Geschmack: Im Gaumen füllig und dicht, geprägt von einer haromischen Süße. Tipp: Ein Süsswein der Extraklasse


Moscato rosa Rosatum Demi 0,375 lt. - 2016 - Kellerei Schreckbichl

Leuchtendes granatrot mit einem zarten Bukett von Rosen und roten Beerenfrüchten. Im Geschmack würzig mit feiner Süße und angenehmer fruchtiger Säure.


Baronesse Passito Goldmuskateller HF 0,375 lt. - 2018 - Kell. Nals-Margreid

Die Goldmuskateller-Trauben für den noblen Passito stammen von Weinbergen auf warmen Kalkschotterböden. Die ausgesuchten Trauben werden vier Monate lang getrocknet. Eine unendliche Komplexität an Aromen von reifen, getrockneten Früchten, Aprikosen, Honig und Quitten und ein verspielter Abgang kennzeichnen diesen Wein.


Moscato Rosa Pasithea - 2016 - Kellerei Girlan

Das Aroma setzt sich zusammen aus Duft nach Rosen, reifen Walderdbeeren, Preiselbeeren und einem würzigen Anklang nach Zimt. Der Geschmack ist weich mit sanften Gerbstoffen, einer sanften Fülle im Mund und Persistenz im Abgang. Dieser Passito passt hervorragend zu Obstsüßspeisen und Schokoladetörtchen.


Weiss Passito Aruna - 2016 - Kellerei Kurtatsch

Das überwältigende Aromenspiel entführt in 1001e Nacht mit Berg-Aprikosen, Williamsbirne, Lavendelhonig und reifen exotischen Früchten. Durch ein geschicktes Feinhefelager gewinnt der Passito "Aruna" an Struktur und dichter Saftigkeit - das Fruchtfinale ist begleitet von einem erstaunlich vibrierenden Säure-Zucker-Spiel.


Bronner Sweet Claire Passito - 2019 - Lieselehof

Die vollreifen Trauben werden Ende September gelesen, den Winter über luftgetrocknet und verlieren dabei fast 80% ihres Gewichtes. Im Januar wird gepresst. Von 1.600 kg Trauben erhallten wir 350 Liter hochkonzentrierten Nektar. Der Gärprozess zieht sich über mehrere Monate hin. Bouquet: Sattes, leuchtendes Goldgelb - ein traumhaftes Bouquet nach Orangen, Honig und Feigen, im Trunk pfeffrig, nach Pfirsich und Marille, sowie das komplexe Säurespiel charakterisieren diesen einzigartigen Wein.


Goldmuskateller Vinalia - 2016 - Kellerei Bozen

Charakteristik: Strohgelb mit grünlichem Schimmer; Geruch: typisch, nach getrockneten Früchten; Geschmack: süßlich, voll, harmonisch


Gewürztraminer Passito Cresta 0,375 lt. - 2019 - Kellerei Rottensteiner

Der Cresta wird am besten zu Süßspeisen und pikanten Früchten getrunken, besonders Blauschimmelkäse wie Roquefort und Gorgonzola


Bronner Sweet Claire Passito Quintessenz - 2011 - Weingut Lieselehof

Sattes, leuchtendes Goldgelb - ein traumhaftes Bouquet nach Zitrone, Pfirsich und Aprikose im Trunk wunderschön weich nach Honig. Mit unendlichem Finale nach Orangenschale hinterlässt die ölig fließende Quintessenz einen bleibenden Eindruck.


Chardonnay Passito 375 ml. - 2017 - Weingut Pardellerhof Südtirol

Ein goldener Dessertwein mit intensivem Duft und angenehmen Geschmack. Die Trauben wachsen direkt unter dem Hof in einer Süd-Ost-Lage und werden bei der Lese in Kisten ausgelegt. Nach einer vier-monatigen Trocknungszeit in der Scheune werden die Trauben ausgepresst, der Saft im Stahltank vergoren. Nach einem Jahr wird der kostbare Wein in kleine Flaschen gefüllt. Ein Wein für besondere Momente.


Dorado Weissburgunder passito Demi 375 ml. - 2020 - Weingut Kränzelhof

Leuchtendes Goldgelb. Intensiver Duft nach getrockneter Aprikose, reifen Früchten und Honig. Am Gaumen konzentriert, fruchtig, voll und anhaltend.

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