Der 1er Cru Fourchaume «Les Vieilles Vignes» von Domaine Pascal Bouchard (Burgund) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss.
Alkoholgehalt: 12,50 %
Herkunft: Frankreich, Burgund
Farbe: Weiss
Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!
Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.
Pascal Bouchard
3 Rue du Pressoir
89800 Chablis
Frankreich
Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
93 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2016 am 01.12.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"This wine's shy nose has a promising whiff of lemony chalkiness. Concentrated but with a lovely sense of tension, the palate offers wet, chalky, stony length, with a gorgeous whiff of oystershell. It lingers subtly, with an accent on texture and freshness rather than fruit. Drink now-2030. Anne Krebiehl MW"
Jg. 2018 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2018 am 01.04.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"A lifted note on the shy nose of this wine hints at ripeness, while a hit of ripe lemon zest promises freshness. The palate delivers both, with the rounded ripeness of pear and Mirabelle plus aromatic freshness that recalls crunchy greengage and ripe lemon. The finish is lasting, balanced and dry. Anne Krebiehl MW"
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
93 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"This is a young, beautifully fruity wine. Lemon and lime chase ripe yellow fruits and pears that are all lifted by spice and acidity. It is perfumed, rich and concentrated from the old vines. The aftertaste is mineral and tight. Drink from 2020."
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
94 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2016 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"This beautiful wine is beginning to mature. It has great richness and intense green and citrus fruits that are highly textured. Touches of the wood aging still linger and will integrate. Rich, complex and concentrated, the wine needs to age further, so drink from 2018."
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
93 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2014 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"From four parcels of vines, some more than 50 years old, this is powerfully rich. It has weight, intense structure and acidity, and a racy, nervy texture. With the concentrated flavors, it's going to age well. Drink from 2018."
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
93 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2013 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Sourced from parcels of vines planted in the 1950s, 1960s and 1970s, this a fine, concentrated wine. It has rich structure, great maturity and complexity. Lime acidity mingles with rich white-fruit flavors, balancingdelicacy with intensity. Drink from 2016."
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Big, and powerful, this has generous flavors of yellow fruit, pear and integrated spice. It has weight to go with its more fruity character. With wood influence, refreshing acidity and a suggestion of tannin, it will age over the next 2-3 years."
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2011 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Full, ripe and rounded, this wine has the warmth of 2009, giving a Chablis with a richer texture than usual. It brings out the wood, spice and melon characters. It needs a year or two aging to get it at its best."
Jg. 2006 Wine Enthusiast:
90 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2006 am 01.01.2008 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"A big, toasty wine, full of ripe, delicious fruit, veering toward opulence. There are open yellow fruits along with toast and butter tastes. This is almost ready to drink now; only the acidity promises some aging."
Jg. 2015 VertdeVin:
92 von 100 Punkten.
"VertdeVin" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2015 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
"The nose is aromatic , structured and offers intensity . It reveals notes of crunchy vine peach and small notes of apple associated with hints of yellow fruits. The palate is fruity , fresh , well-balanced , well-built and offers a beautiful fat, a good structure, a beautiful acid frame, a beautiful freshness , a good definition as well as straightness . In the mouth this wine expresses notes of fresh peach , crushed brugnon and crushed pear associated with small notes of fresh / crushed mirabelle as well as a subtle hint of quince , butter as well as an imperceptible toasted hint . Good length . A beautiful wine , full of finesse!"
Jg. 2014 VertdeVin:
90 - 91 von 100 Punkten.
"VertdeVin" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2014 mit 90 - 91 von 100 Punkten bewertet.
"The nose is fruity, gourmand, full, elegant and racy. It reveals notes of lemon cream, notes of white fruit and slight notes of nectarine associated with fine touches of flowers and quenette. The palate is fruity, gourmand, mineral, well-structured, relatively fat and offers an acid / citrus zest frame. On the palate this wine expresses notes of lemon zest, clementine zest and notes of flint associated with slight notes of mandarin, slight notes of pear, white nectarine and slight / discreet touches of litchi / quenette. Good length."
Jg. 2016 Decanter World Wine Awards:
86 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2016 am 01.01.2020 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2017 am 01.01.2020 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2016 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2016 am 01.01.2019 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2015 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2018 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2013 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2016 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2015 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2011 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2014 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Jeannie Cho Lee:
92 von 100 Punkten.
"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2012 am 01.11.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2013 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2009 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2012 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2008 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2008 am 01.01.2011 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2007 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2007 am 01.01.2010 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2005 La Revue du Vin de France:
16 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Fourchaume Vieilles Vignes" aus dem Jahrgang 2005 am 01.01.2008 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
