Der Chablis «Les Vieilles Vignes» von Domaine Pascal Bouchard (Burgund) ist ein Weißwein und verspricht großen Trinkgenuss.
Alkoholgehalt: 13,00 %
Herkunft: Frankreich, Burgund
Farbe: Weiss
Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!
Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.
Pascal Bouchard
3 Rue du Pressoir
89800 Chablis
Frankreich
Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2020 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2020 am 01.12.2021 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Crisp nectarine and tangerine notes abound in this bright, sunny Chablis. Vinified entirely in stainless steel, it's ripe and penetrating but pure in fruit profile. Approachable young for its charming, citrusy vitality, the wine should maintain peak through 2026. Anna Lee C. Iijima"
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2016 am 01.10.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"This limited-production wine comes from small parcels of old vines and is aged in wood. A discreet toastiness brings out the perfumed white fruits and touches of apricot. It's a rich wine touched by spice and with final steely textured acidity. Drink from 2019. Roger Voss"
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2018 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
"The wine is ripe with lime and lemon flavors. It is textured, full of fruit and with a good touch of minerality and concentration from the old vines. There is a good cut of acidity to give the wine its proper freshness. Drink from 2017."
Jg. 2015 VertdeVin:
89 - 90 von 100 Punkten.
"VertdeVin" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2015 am 01.05.2017 mit 89 - 90 von 100 Punkten bewertet.
"The nose is fruity , fresh and aromatic . It reveals notes of fresh lemon , fresh clementine and slight hints of zests associated with touches of mirabelle/ fresh physalis as well as small notes of racy minerality . The palate is fruity , well-balanced , suave, fat and offers a beautiful freshness , a slight acid frame, fat, tension, a slight roundness as well as a racy minerality . In the mouth this wine expresses notes of fresh lemon , fresh clementine and slight notes of fresh quenette associated with hints of quince , a discreet hint of honey as well as an imperceptible hint of ripe apricot and a subtle woody hint . Good length ."
Jg. 2014 VertdeVin:
90 - 91 von 100 Punkten.
"VertdeVin" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2014 am 01.04.2016 mit 90 - 91 von 100 Punkten bewertet.
"The nose is fruity and full. It reveals notes of ripe white fruit (nectarine, pear) combined with a touch of candied lemon, fresh mandarin and slight notes of toasted bread and a hint of minerality. The palate is fruity, gourmand, mineral and offers an acid frame, freshness and a certain finesse. On the palate this wine expresses notes of lemon, mandarin and slight hints of white fruit (nectarine, pear) combined with touches of apple skin, oyster shell (limestone) and a hint of exotic fruits (lychee, passion fruit). Good length and persistence. There are notes of lemon zest."
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2016 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
"Some oak aging shows in the smoothness of the wine, which has good concentration as well as young fruitiness. It is tangy with a mineral texture and richness that come from the lees aging in barrel. The wine should mature a little longer, so drink from 2017."
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2013 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
"This is a rich and fruity Chablis full of crisp apples, citrus and white peach. It's a great combination of both freshness and richness. It's fruitiness makes it approacheable, so drink from 2014."
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
85 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2012 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
"Intense acidity precedes the ripe yellow fruits of this bright wine. It has a rich texture that's very minerally and steely, pairing with a vanilla note from its wood aging. It's a wine to be consumed young, over the next 2-3 years."
Jg. 2008 Wine Enthusiast:
85 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2008 am 01.01.2011 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
"A toasty wine, its ripe fruit enveloped by a buttery character. The loss of fresh fruit is compensated for by the soft texture and full-in-the-mouth feel."
Jg. 2008 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2008 am 01.09.2010 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
"Kräftig, säuerlich, dicht, etwas rustikaler, sehr säurebetonter Wein, der ein bis zwei Jahre reifen sollte."
Jg. 2018 Decanter World Wine Awards:
89 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2018 am 01.01.2020 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2017 am 01.01.2020 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2016 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2016 am 01.01.2019 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2015 La Revue du Vin de France:
13 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2018 mit 13 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2013 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2016 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2012 La Revue du Vin de France:
13 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2012 am 01.01.2015 mit 13 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Jeannie Cho Lee:
79 von 100 Punkten.
"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2013 am 01.11.2014 mit 79 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 La Revue du Vin de France:
12 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2011 am 01.01.2014 mit 12 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2010 La Revue du Vin de France:
13 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2010 am 01.01.2013 mit 13 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2009 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2009 am 01.01.2012 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2008 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2008 am 01.01.2011 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2007 La Revue du Vin de France:
14 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2007 am 01.01.2010 mit 14 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2003 La Revue du Vin de France:
15 von 20 Punkten.
"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Pascal Bouchard Chablis Vieille Vignes" aus dem Jahrgang 2003 am 01.01.2006 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
