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Saumur Tresor Blanc Brut - 2015 - Bouvet-Ladubay

 
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36,47 EUR/lt.
Art.Nr.: CUD78489
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Bouvet AdsDie Cremants von Bouvet-Ladubay gelten seit langem weit über die Grenzen Frankreichs hinaus als die bekannteste und beste Alternative zum Champagner! Im Jahr 1851 vom namensgebenden Etienne Bouvet gegründet, hat sich das Haus schnell einen sehr guten Ruf erarbeitet. Wie in der Champagne üblich, verfügt auch Bouvet-Ladubay über kilometerlange Tuffsteinkeller, die sogar einst von Mönchen gegraben wurden.Zweifelsfrei ist Bouvet-Ladubay in Frankreich für die großen Champagnerhäuser der einzig ernstzunehmende Konkurrent! Wie in der Champagne erfolgt der Ausbau nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Der größte Unterschied sind ansonsten die verwendeten Rebsorten, wie z.B. der Chenin Blanc für den weißen Cremant.Die traditionellen Schaumweine entsprechen dem heutigen Zeitgeist. Höchst seriös und blitzsauber vinifiziert, überzeugen sie auf der ganzen Linie. Auch hier liegt der Schlüssel im Weinberg und nur aus voll ausgereiftem und selektiertem Traubenmaterial lassen sich solche eigenständige, faszinierende und einzigartige Cremants keltern! Und auch die Kellerei ist ?State of the Art? und lässt keinerlei Wünsche offen!All dies erkannte auch schon früh die Familie Taittinger aus der Champagne, welche von 1974 bis 2006 Eigentümer von Bouvet-Ladubay waren!Das 2012er Cuvee Tresor ist der absolute Verkaufsschlager und die Visitenkarte des Hauses. Aus Chenin Blanc und Chardonnay gekeltert, bezeichnet einst das legendäre Londoner Kaufhaus Harrods den Tresor als den ?Most sophisticated Sparkling Wine in the World!Die erste Pressung der Trauben findet sofort nach der Ernte noch in den Weinbergen statt und die erste Gärung findet bereits behutsam in neuen Barriques statt! Die zweite Gärung erfolgt dann nach einem 12-monatigen Hefelager nach der klassischen Champagnermethode.Mit seinen mustergültigen Brioche/Hefe-Aromen in der Nase erinnert der Wein an einen kleinen Winzer-Champagner. Dazu gesellen sich Aromen von gelben Äpfeln und Aprikosen. Am Gaumen zupackend mit einer anregenden und vitalen Säure, welche dem Tresor ungemein viel Spannung verleiht. Mit seinen Anflügen von reifen, gelben Äpfel, Quitten und Marillen kommt der Tresor finessenreich und spielerisch daher. Ein ungemein rassiger Tresor-Jahrgang und in seiner Gesamtheit einfach ein wunderbar überzeugender Cremant, der vollkommen zurecht seine treue Kennerschaft jedes Jahr aufs Neue begeistert und eindrucksvoll beweist, dass man auch sehr gut ohne das Etikett ?Champagner? auskommt!Das Falstaff Magazin hat den aktuellen Jahrgang Tresor zwar noch nicht verkostet, gibt jedoch dem 2010er Tresor mit 93/100 Punkten eine sehr gute Bewertung:Zweifelsfrei ist Bouvet-Ladubay in Frankreich für die großen Champagnerhäuser der einzig ernstzunehmende Konkurrent! Wie in der Champagne erfolgt der Ausbau nach der traditionellen Methode der Flaschengärung. Der größte Unterschied sind ansonsten die verwendeten Rebsorten, wie z.B. der Chenin Blanc für den weißen Cremant.Die traditionellen Schaumweine entsprechen dem heutigen Zeitgeist. Höchst seriös und blitzsauber vinifiziert, überzeugen sie auf der ganzen Linie. Auch hier liegt der Schlüssel im Weinberg und nur aus voll ausgereiftem und selektiertem Traubenmaterial lassen sich solche eigenständige, faszinierende und einzigartige Cremants keltern! Und auch die Kellerei ist ?State of the Art? und lässt keinerlei Wünsche offen!All dies erkannte auch schon früh die Familie Taittinger aus der Champagne, welche von 1974 bis 2006 Eigentümer von Bouvet-Ladubay waren!Das 2012er Cuvee Tresor ist der absolute Verkaufsschlager und die Visitenkarte des Hauses. Aus Chenin Blanc und Chardonnay gekeltert, bezeichnet einst das legendäre Londoner Kaufhaus Harrods den Tresor als den ?Most sophisticated Sparkling Wine in the World!Die erste Pressung der Trauben findet sofort nach der Ernte noch in den Weinbergen statt und die erste Gärung findet bereits behutsam in neuen Barriques statt! Die zweite Gärung erfolgt dann nach einem 12-monatigen Hefelager nach der klassischen Champagnermethode.Mit seinen mustergültigen Brioche/Hefe-Aromen in der Nase erinnert der Wein an einen kleinen Winzer-Champagner. Dazu gesellen sich Aromen von gelben Äpfeln und Aprikosen. Am Gaumen zupackend mit einer anregenden und vitalen Säure, welche dem Tresor ungemein viel Spannung verleiht. Mit seinen Anflügen von reifen, gelben Äpfel, Quitten und Marillen kommt der Tresor finessenreich und spielerisch daher. Ein ungemein rassiger Tresor-Jahrgang und in seiner Gesamtheit einfach ein wunderbar überzeugender Cremant, der vollkommen zurecht seine treue Kennerschaft jedes Jahr aufs Neue begeistert und eindrucksvoll beweist, dass man auch sehr gut ohne das Etikett ?Champagner? auskommt!Das Falstaff Magazin hat den aktuellen Jahrgang Tresor zwar noch nicht verkostet, gibt jedoch dem 2010er Tresor mit 93/100 Punkten eine sehr gute Bewertung:

Alkoholgehalt: 12,50 %

Herkunft: Frankreich, Loire

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Bouvet-Ladubay
11 Rue Jean Ackermann
F-49400Saint-Hilaire-Saint-Florent - Saumur






Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Jg. 2009 Gilbert & Gaillard:

90 von 100 Punkten.

"Gilbert & Gaillard" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2009 am 04.07.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

"Brilliant yellow, minute bubbles. Refined nose of ripe white-fleshed fruits, a creamy base and white pepper. Fleshy, rich palate with spicy, buttery touches, consistent, refined exuberance and an impression of exotic wood. A magnificent Saumur for gourmet foods."

Wine Enthusiast:

92 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" am 12.01.2017 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2014 Decanter World Wine Awards:

86 von 100 Punkten.

"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2014 am 01.01.2017 mit 86 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Falstaff Magazin:

93 von 100 Punkten.

"Falstaff Magazin" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2010 am 29.05.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Wine Enthusiast:

92 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2010 am 06.01.2015 mit 92 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Gault & Millau:

15 von 20 Punkten.

"Gault & Millau" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2009 am 01.06.2014 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Wine Enthusiast:

90 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2009 am 06.01.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2008 Wine Enthusiast:

90 von 100 Punkten.

"Wine Enthusiast" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2008 am 09.01.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.

Jg. 2006 Vinum Wine Magazine:

14 von 20 Punkten.

"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2006 am 01.05.2009 mit 14 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2000 La Revue du Vin de France:

16 von 20 Punkten.

"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2000 am 01.06.2003 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 1999 La Revue du Vin de France:

16 von 20 Punkten.

"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 1999 am 01.06.2001 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 1997 La Revue du Vin de France:

16 von 20 Punkten.

"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 1997 am 01.06.2000 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 1995 La Revue du Vin de France:

16 von 20 Punkten.

"La Revue du Vin de France" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 1995 am 01.06.2000 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2007 Bettane et Desseauve:

16 von 20 Punkten.

"Bettane et Desseauve" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2007 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2012 Bettane et Desseauve:

16 von 20 Punkten.

"Bettane et Desseauve" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2012 mit 16 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2008 Bettane et Desseauve:

15 von 20 Punkten.

"Bettane et Desseauve" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2008 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2009 Bettane et Desseauve:

15 von 20 Punkten.

"Bettane et Desseauve" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2009 mit 15 von 20 Punkten bewertet.

Jg. 2010 Bettane et Desseauve:

14 von 20 Punkten.

"Bettane et Desseauve" hat den Wein "Bouvet-Ladubay Tresor Brut Blanc, Loire, France" aus dem Jahrgang 2010 mit 14 von 20 Punkten bewertet.


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