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HOME »   Spezialitten »   Weingut Franz Haas

Bewertung 5 von 5 Sternen


Blauburgunder - 2019 - Weingut Franz Haas Sdtirol

Der Pinot Nero ist gekennzeichnet durch ein komplexes Farbenspiel. Es kann vom dunklen Rosarot bis ins kräfitge Rubinrot reichen, ganz in Abhängigkeit des Jahrganges. Die Farbe alleine macht keine Aussage über die Güte eines Weines. In seiner ersten Lebensphase entwickelt er intensive Duftnoten nach Himbeeren und Sauerkirschen, die während seines Reifens Waldfruchtaromen entwicklen. Im Mund ist der Pinot Nero von einem eleganten Tannin gekennzeichnet , das den Wein sehr harmonisch und weich wirken läßt. Speiseempfehlung: Dieser Wein passt besonders gut zu Geflügel und zu zartem roten Fleisch.


Blauburgunder Schweizer - 2018 - Weingut Franz Haas

Die Farbe dieses Weines kann vom zarten bis zum krftigen Rubinrot reichen. Sein Bukett ist gro, komplex und erinnert an sehr reife kleine Waldbeeren. Diese Besonderheiten findet man auch im Mund wieder, in Verbindung mit einem einladenden und leicht tanninhaltigen Krper, der dem Wein ein langes Leben schenkt. Dieser Pinot Nero passt ausgezeichnet zu milden Fleischgerichten, zu Geflgel wie Enten und Fasane und zu mittelreifem Kse.


Istante Rosso - 2018 - Weingut Franz Haas Sdtirol

Istante ist ein krperreicher Rotwein mit komplexen Tanninen, die aber nie berbetont sind. Noten von Rstaromen, Kaffee und schwarzen Trockenbeeren, die ihn whrend seines langen Lebensbegleiten, unterstreichen die Konsistenz dieses Weines.

Bewertung 4 von 5 Sternen


Lagrein Schweizer - 2018 - Weingut Franz Haas Sdtirol

Dieser Wein hat eine sehr krftige rote Farbe, die bei manchen Jahrgngen ins Violette reicht. Das Bukett ist sehr intensiv und breit, es erinnert an rote Beeren, frisches Gras und Stiefmtterchen. Im Mund prsentiert er sich mit starker Persnlichkeit und einem guten Tanningehalt. Der Wein passt sehr gut zu herzhaftem gegrillten roten Fleisch.

Bewertung 4 von 5 Sternen


Manna Schweizer - 2019 - Weingut Franz Haas Sdtirol

Der Wein passt zu Fischgerichten und weißem Fleisch und schmeckt ausgezeichnet zu Gemüserisotto und vegetarischen Gerichten.


Merlot - 2018 - Weingut Franz Haas Sdtirol

Der Merlot prsentiert sich mit granatroter Farbe und duftet nach reifen Wald- und Holunderbeeren, nach getrockneten Feigen und Gewrzen wie frisch gemahlenem Pfeffer und Sternanis. Im Gaumen besticht der Wein durch saftige Frische, komplexe Kraft und Flle, krftige Gerbstoffe, Noten von leichten Rstaromen und Vanille sowie einen langen Abgang.


Rosenmuskateller Schweizer - 2019 - Weingut Franz Haas

Das Bukett des Moscato rosa ist sehr intensiv, mit Noten von Rosen, Gewrznelken und Orangenschalen. Sein Geschmack ist sehr komplex und angenehm. Der Moscato rosa passt ausgezeichnet zu wrzigen orientalischen Gerichten, bietet sich aber auch als ausgefallener Aperitif oder als Meditationswein an.


Sdtiroler Gewrztraminer - 2019 - Weingut Franz Haas

Der Gewürztraminer präsentiert sich mit intensiv goldgelber Farbe und einem vielschichtigen Bukett aus komplexen Aromen von Litschi und Orangenschalen, Gewürznelken, Muskatnuss und Rosen. Der Wein braucht im Glas etwas Zeit, um sich bestmöglich zu entwickeln. Er ist voll und anregend im Geschmack, hat Struktur, Frische und Lebendigkeit und einen typischen, ganz leichten bitteren und langen Abgang. Beim Gewürztraminer empfiehlt sich eine mehrmonatige Flaschenreifung für seine volle Entfaltung.


Sdtiroler Mller Thurgau SOFI - 2019 - Weingut Franz Haas

Der Müller Thurgau präsentiert sich mit lebendiger, strohgelber Farbe, mit anregenden Aromen, die an Muskat, frisches Obst, Pfirsiche und Blumen (Himmelschlüssel) erinnern sowie mit elegantem, saftig-salzigem und angenehmem Geschmack. Mit überzeugender Schlichtheit und frischer Säure besticht der Wein bereits in seiner Jugend.


Sdtiroler Pinot Grigio - 2019 - Weingut Franz Haas

Der Pinot Grigio prsentiert sich mit intensiv strohgelber Farbe, einem floreal-wrzigen Bukett, das an Akazienblten, Heu und Mandeln, Salbei und Sandelholz erinnert und sich nach entsprechender Flaschenreife mit Aromen von Lindenblten und Honig anreichert. Im Gaumen besticht der Wein durch zarte, elegante Finesse und saftige, frische Flle.

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Sdtiroler Pflaumenlikr mit Zimt Rote Hexe Pircher 70 cl.
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