Caratteristiche: Uve da cui è prodotto: Nebbiolo 100%. Il colore del vino è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è netto e intenso, con sentori di vaniglia, spezie, rosa appassita e sottobosco. Il sapore è asciutto ma morbido, pieno, vellutato e aromatico, lungamente persistente. Gradazione alcoolica: 13,5 % vol.
Abbinamenti consigliati: ideale nell'accostamento a piatti di carni rosse, importanti, e a formaggio di media e lunga stagionatura, può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto.
Temperatura di servizio: 17 - 18° C.
Rosentropfen Edition Kastelruther Spatzen - special filling the Winery Caldaro, South Tirol. Bright ruby red. Fresh bouquet, evocative of the scent of roses. Sweet, harmonious and remarkably fresh. Suited to desserts and sweet dishes.
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dessert wine of brilliant ruby red color, scent of rose petals, geraniums and carnations. Sweet, aromatic and harmonious.
Parmigiano Reggiano, extra hard cheese Parma and Reggio, at least 24 months matured, very well to paste dishes.
Dry-Cured Ham finely sliced. Flavour: Mild, Area: Emilia Romagna
DEGUST Affineur Windows Cheese Assortment consisting of 4 cow's raw milk cheese: Wirzi: Cut cheese refined with beer and crisp bread (Schüttelbrot) Diavoletto: Cut cheese refined with chili Chocobert: Soft cheese (Camembert) refined with dark chocolate and cocoa Lakrizi Blu: Blue cheese refined with liquorice
