Charakter: Dieser Wein, der bereits von Wolfgang Amadeus Mozart in seinem "Don Giovanni" gelobt wurde, entsteht aus der Rebe Marzemino durch die traditionelle Maischegärung. Er stellt den typischsten Wein des Vallagarina-Tals dar, da er auf den dunklen Basaltböden Iseras ein ideales Habitat gefunden hat. Die Farbe ist rubinrot; das Bouqet fein und weinig mit zartem Veilchenaroma; der Geschmack ist voll und harmonisch und schließt mit charakteristischem, leicht bitterem Finale. Da sich dieser Wein nicht zum Altern eignet, sollte er, um in seiner ganzen Frische genossen zu werden, innerhalb eines Jahres konsumiert werden. Der Wein gewinnt im großen Glas.
Empfehlung: Die besten gastronomischen Kombinationen ergeben sich zu Nudel- oder Reisgerichten mit Pilzsaucen, zu hellem und dunklem nicht zu stark gewürztem Fleisch, zu Aufschnitt und zu kalt oder heiß servierter Wurst.
Serviertemperatur: Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16/18°C.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.00 %
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.