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Sardinien

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Sileno Riserva Cannonau di Sardegna - 2015 - Tenuta Ferruccio Deiana

Farbe: intensives Rubinrot. Geruch: intensiv nach reifen Waldbeeren mit angenehmen gerösteten Holznoten sowie Gewürznoten. Geschmack: warm und rund, würzig und lang anhaltend.


Vermentino di Gallura Karagnanj Magnum HK - 2018 - Weingut Tondini

Nachhaltige Weine brauchen Zeit um das Potential welches in ihnen steckt auch zu zeigen. Nach einer 8 monatigen Flaschenreife wirds dann richtig spannend. Durch die Kaltmazeration haben wir etwas dichtere Farbtöne, welche sich gleichmäßig bis zur Corona durchziehen. In der Nase sehr vielschichtig mit florealen und mediteranen Duftnoten. Nachhaltige Weine halten im Mund, was sie in der Nase versprechen. Sehr linearer Übergang. Die mineralischen Noten lassen den Gaumen richtig wibrieren. Große Harmonie und langes Finale machen aus diesem Wein ein kleines Feuerwerk.

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Fioralp Käse Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.
Sehr lecker. Erwartung wurde erfüllt. ..
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