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Athos - 2017 - 0,75 lt. - Ansitz Dolomytos - Panta Rei

 
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Art.Nr.: K00110
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Produkteigenschaften
  • Körper: Vollmundig
  • Weinregion: Südtirol
  • Geschmack: Ohne Eiche
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Ansitz Dolomytos - Panta Rei
  • Jahrgang: 2017
  • Passt zu: rotes Fleisch
  • Inhalt: 0,75 lt.

Rebsorten: Blauburgunder und verschiedene andere rote Rebsorten.

Lage: Unterinn am Ritten auf 400m ü.d.M., sehr steile nach Süden ausgerichtete Hanglage mit optimaler Sonnenexposition. Reiner Porphyrboden.

Vinifizierung: Nach der Vergärung in Holzbottichen mit schonendem Untertauchen des Tresternhutes Reifung des Weines in 150 Liter Holzfässern für 24 Monate. Der Wein wird werder geschönt, filtriert noch gepumpt.

Beschreibung: Sattes Rubinrot. Ein komplexes Aromaspektrum, nach reifen, roten Waldfrüchten. Im Mund dicht, saftig mit feinen Tanninen. Ausdrucksstark mit eleganten feinen Abgang.

Speisenempfehlung: Ideal zu Wildgerichten.

Serviertemperatur: 16 - 17°C, am besten in Burgundergläsern.

Lagerfähigkeit: mindestens weitere 15 Jahre.



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

Alkoholgehalt: 11.00 %



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