Caratteristiche: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Il bouquet è caratteristico del vitigno, elegante e speziato, con sentori di pepe nero, cuoio e catrame. Importante la struttura; corposo, rotondo e ancora giovane il gusto. Buona la presenza tannica, di lunga persistenza e freschezza il retrogusto. Un buon invecchiamento permetterà di apprezzarlo in beva ottimale nei prossimi 5 - 7 anni. Vigneti selezionati di Magrè e Cortaccia, altitudine 220 - 300 mt s.l.m. Terreni ghiaiosi e calcarei. Microclima caldo con forti escursioni termiche tra notte e giorno. Età delle vigne: 10 - 45 anni. Lunga fermentazione alcolica e macerazione per 12 giorni in acciaio. Affinamento in grandi botti di rovere per circa 18 mesi.
Abbinamenti consigliati: Con selvaggina, carne di manzo e agnello, formaggio saporito.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 12.50 %
yr. 1996 Wine Spectator:
85 of 100 Points.
"Wine Spectator" has rated the wine "Alois Lageder Cabernet Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 1996 on 15.06.2000 with 85 of 100 points.
yr. 1989 Wine Spectator:
80 of 100 Points.
"Wine Spectator" has rated the wine "Alois Lageder Cabernet Riserva Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 1989 on 31.03.1994 with 80 of 100 points.
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Color: bright-yellow with a green shimmer. Nose: highly aromatic, floral, ripe fuits (white peach), spicy.Flavour: medium-bodied, intense bouquet, well-balanced, grapey-fruity, fresh, dry.
purple colour with garnet hints. Quite pronounced fruity aroma with notes of red and black berries, paired with floral, mineral and spicy nuances (black pepper). Medium to full-bodied, good intensity on the palate, balanced, with present ripe tannin. Good length.
