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Cantina Rottensteiner

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Cabernet Riserva - cantina Rottensteiner

Il Cabernet ha un colore rosso granata scuro e saturo. L'arome è intenso con note di ribes rosso e leggermente erbacee. Nel sapore è robusto, pieno e persistente con tannini morbidi.


Gewürztraminer Alto Adige - 2020 - cantina Rottensteiner

È buono come aperitivo, con antipasti saporiti, con pesce alla griglia, frutti di mare, crostacei e piatti di carne bianca.


Gewürztraminer Passito Cresta 0,375 lt. - 2019 - cantina Rottensteiner

Il Cresta va bevuto al meglio con dolci e formaggi piccanti, specialmente Roquefort o Gorgonzola.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Lagrein Alto Adige Riserva 'Select' - 2019 - cantina Rottensteiner

Il Lagrein si accompagna in modo ottimale con selvaggina e pietanze di carne speziate, nonchè con formaggi stagionati piccanti.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Lagrein Alto Adige Riserva - 2019 - cantina Rottensteiner

Il Lagrein si presenta in un rosso rubino scuro, nella gioventù con riflessi violacei i quali con il progresso dell' invecchiamento si trasformano in riflessi granati. È un vino piacevole e secco, con note di viola, cioccolatol, di liquirizia, in bocca è vellutato e leggermente tannico: tannini dolci però, come si ottengono solo nella conca di Bolzano. Il Lagrein si consiglia con selvaggina, uccellame, carni rosse e formaggi stagionati.


Lagrein Rosè Alto Adige - 2020 - cantina Rottensteiner

Il Rosè con il suo carattere fruttato e fresco è sicuramente un tipico vini d'estate, specialmente se servito a temperatura moderata.


Sauvignon Alto Adige - 2020 - cantina Rottensteiner

Il Sauvignon si addatta come aperitivo, con atnipasti, con primi piatti non troppo pesanti e con la maggior parte delle pietanze ittiche. Particolare attenzione ha sempre avuto la combinazione del Sauvignon con gli asparagi, dato che il Sauvignon dalle nostre parti viene chiamato anche "Vino da Asparagi".


St. Magdalener Premstallerhof - 2020 - cantina Rottensteiner

un intenso rosso rubino, un aroma fine, leggermente di viola e ciliegia, un sapore pieno con tannini morbidissimi, il tutto con una bella persistenza - il "Premstallerhof" è un vino che non piace solo agli amici delle Schiave.

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