Intensives strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Komplex im Bukett, geprägt durch exotische Früchte, weißem Pfeffer und einer delikaten wüzigen Note in der Nase. Am Gaumen voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.
Rebsorte: 100% Chardonnay.
Zone: verschiedene Lagen rund um Andrian auf 350 - 450 m Meereshöhe. Rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt.
Vinifizierung: alkoholische Gärung in Tonneaux, Säureabbau und Reife auf der Feinhefe für 12 Monate im Tonneaux; Assemblage und weitere Reife für 3 Monate im Edelstahltank.
Serviertemperatur: 10 - 12°C.
Lagerfähigkeit: 8 - 10 Jahre.
Allergene: enthält Sulfite.
Alkoholgehalt: 10.00 %
Jg. 2017 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kellerei-Cantina Andrian 'Doran' Chardonnay Riserva Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2020 Vinum Wine Magazine:
17 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Kellerei-Cantina Andrian 'Doran' Chardonnay Riserva Alto Adige" aus dem Jahrgang 2020 am 01.03.2021 mit 17 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2020 Decanter World Wine Awards:
92 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Kellerei-Cantina Andrian 'Doran' Chardonnay Riserva Alto Adige" aus dem Jahrgang 2020 am 01.01.2021 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Decanter World Wine Awards:
95 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Kellerei-Cantina Andrian 'Doran' Chardonnay Riserva Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.01.2020 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Andrian ist ein renommierter Weinproduzent im Herzen Südtirols, Italien. Die Kellerei wurde im Jahr 1893 gegründet und ist seitdem für ihre hochwertigen Weine und ihre Leidenschaft für den Weinbau bekannt. Die Kellerei Andrian ist Mitglied der renommierten Terlano Weinstraße und setzt sich für eine nachhaltige Weinproduktion und den Schutz der Umwelt ein. Das Weingut Andrian produziert eine Vielzahl von Weinen, die sich durch eine hohe Qualität und eine besondere Eleganz auszeichnen. Die wichtigsten Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Vernatsch, Lagrein, Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinberge der Kellerei befinden sich in den besten Lagen Südtirols und sind von einer atemberaubenden Landschaft umgeben. Die Kellerei Andrian ist bekannt für ihre innovativen und modernen Ansätze bei der Weinproduktion. Die Winzer arbeiten mit großer Sorgfalt und Hingabe an der Herstellung von Weinen, die die Charakteristik des Terroirs wiederspiegeln. Die Weine werden auf natürliche Weise vergoren und reifen in Holzfässern oder Edelstahltanks, um ihren einzigartigen Geschmack und ihre Aromen zu entwickeln. Neben ihrer Leidenschaft für den Weinbau engagiert sich die Kellerei Andrian auch für den Schutz der Umwelt und die Nachhaltigkeit. Die Weinproduktion erfolgt mit umweltfreundlichen Methoden und es wird darauf geachtet, dass alle Prozesse so effizient wie möglich durchgeführt werden. Die Kellerei Andrian ist zudem Mitglied der Fair'n Green-Initiative und setzt sich für soziale und ökologische Verantwortung in der Weinindustrie ein. Insgesamt ist die Kellerei Andrian ein herausragender Produzent von Weinen, der für seine Leidenschaft, Qualität und Innovation bekannt ist. Mit ihrem Engagement für den Umweltschutz und der Verwendung nachhaltiger Produktionsmethoden ist die Kellerei auch ein Vorbild für andere Weinproduzenten in der Region und weltweit.
Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
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Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.