Denominazione: Alto Adige Gewürztraminer
Sito: "Feld" sul conoide del rio Favogna, in leggera pendenza, terreno sabbioso-argilloso, su detriti dolomitici.
Vigneto: Spaliera, ca. 7.000 ceppi /ha, età cinque anni.
Lavorazione: Fermentazione e maturazione sulle fecce fini in acciaio, senza fermentazione malolattica e stabilizzazione tartarica.
DEGUSTazione: L'odore, tipico della varietà, è carratterizzato da petali di rosa e chiodi di garofano. Aromi floreali sottolineano questa tipologia specifica della Bassa atesina. In bocca è secco, ma l' estratto unito all'alcol gli conferiscono un corpo polposo.
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Trenker's Strudel are produced in 4 kinds: Poppy strudel, nut strudel, cream cheese strudel and forest fruit strudel. Hand made, with the finest ingredients.