VINO: 100 % Gewürztraminer
NOME: Graf von Meran
VIGNETO: Merano Labers 450m
ETA' DELLE VITI: 15 anni
COLTURA: Guyot (Controspalliera)
RESA: 55 hl/ha
CEPPI/HA: 6.000
VENDEMMIA: Fine settembre a inizio ottobre
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox. Segue maturazione sui lieviti in piccoli serbatoi inox da 30 hl. Nessuna fermentazione malolattica.
VALUTAZIONE DELL' ENOLOGO: Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. Il bouquet è fiorito con note di rose, menta e melissa. Il sapore è armoniosamente fresco, con morbidezza ed aroma ben equilibrato e con retrogusto persistente.
The brilliant straw-yellow color is tinged with light green; the aromas vary quince to pears to toasted almonds. On the palate, the wine is full-bodied and racy, with a round and harmonious finish, thanks to aging in barriques.
>> dettaglio
This is a highly individual wine and a copybook Gewürztraminer: full, bright straw yellow, concentrated with a strong aromatic character reminiscent of dried flowers and rose petals which develops and intensifies in the glass. Full-bodied, luscious but dry on the palate, the opulence cut by vibrant, firm acidity.
Brilliant, straw-yellow colour with light green hints. The aroma is delicate with pronounced notes of subtropical fruit. Quite intense flavour and a good, medium-bodied structure, coupled with lively acidity.
fruity, intensive wine with body, velvety full-ness and characteristic tannic structure.