Caratteristiche: Il vitigno KERNER é il risultato di un incrocio fra i vitigni Riesling renano e la Schiava e fu creato da Herold nel 1929 nella stazione sperimentale di Weinsberg/ Württemberg in Germania. Le caratteristiche più spiccate del Kerner sono la sua elevata resistenza al freddo e la sua attitudine ad assicurare buone gradazioni anche in zone marginali per viticoltura, come appunto la Valle Isarco che é la regione vitivinicola più settentrionale d'Italia con vigneti di montagna situati dai 500 ai 900 m.s.l.m. È stato introdotto in Alto Adige nel 1984 ed ha ottenuto la DOC Valle Isarco nel 1993. I primi impianti di questo interessante vitigno sono stati realizzati nella zona di Bressanone, nell'Oltradige e in Val Venosta. Vitigno: Kerner oppure Riesling (bianco) x Trollinger (rosso=Schiava). Sistema di coltura: Guiot. Produzione media: 70 q/ha. Alcol: 14,0 Vol. %. Estratto secco: 22,40 gr/l. Acidità: 7,1 gr/l. Zucchero residuo: 3,5 gr/l. Caratteristiche organolettiche: vino bianco secco. Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: delicato, aromatico, fruttato con un fine bouquet. Sapore: secco pieno con leggero sapore di moscato. Tenuta all'invecchiamento: 3-4 anni. Notizie sul vino: Prima annata di produzione: 1993. Numero di bottiglie prodotte annualmente: 20.000. Comuni di produzione: Chiusa, Velturno, Funes. Uve: Kerner 100%. Esposizione ed altimetria: pendio verso sud-est, 600-800 m.s.l.m. Epoca e conduzione della vendemmia: fine settembre/vendemmia a mano.
abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, crostacei, cucina rustica, carni bianche; anche come aperitivo.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 14.00 %
yr. 2017 Wine Spectator:
89 of 100 Points.
"Wine Spectator" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Kerner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2017 on 01.08.2018 with 89 of 100 points.
yr. 2014 Wine Enthusiast:
87 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Kerner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2014 on 01.01.2016 with 87 of 100 points.
yr. 2006 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Kerner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2006 on 01.11.2007 with 88 of 100 points.
yr. 2010 Stephen Tanzer:
91 of 100 Points.
"Stephen Tanzer" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Kerner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2010 with 91 of 100 points.
yr. 2018 CellarTracker:
"CellarTracker" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Kerner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2018 with 89 of 100 points.
yr. 2011 CellarTracker:
"CellarTracker" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Kerner Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2011 with 88 of 100 points.
Comb ham is also known as a cervical ham or in Italy as "a Coppa". With its slightly streaky meat structure the ham tastes especially mildly and juicy. He is cut best of all paper-thin and gives a fine mark to salads.
>> dettaglio
This white balm vinegar is won white grape must and is stored in French Barriques for at least 6 months. These lend him the golden brown colour and a slightly smoky departure.
full, velvety and harmonic wine - colour: rubin red up to dark garnet red - scent: harmonic aroma and fragrance of woodberries - taste: dry, full, velvety with light tannins
Typical aperitif wine, with a characteristic Muscat perfume, Suitable as an aperitif, otherwise with exotic dish es and Asian cuisine
The intense, aromatic bouquet, together with soft, full character needs flavoursome dishes. We recommend serving this wine with shellfish, flavoured cheeses and desserts, such as strudel. Also a good match with spicy dishes and sweet and sour creations with an Asian touch.
