Colore: da rosso rubino a rosso granato intenso con lievi tonalità di viola se giovane.
Profumo e sapore: Il Lagrein scuro è un vino corposo, strutturato, di bouquet caratteristico, con leggeri sentori di mammola, vaniglia e frutti di bosco. E' lievemente tannico, pieno e vellutato, con un aroma di delicata eleganza.
Abbinamenti: si accosta a importanti pietanze della cucina altoatesina e, in modo particolare, a selvaggina, carni rosse e formaggi piccanti.
Vitigno: Lagrein
Posizione: pendio morenico di S. Maddalena con esposizione sud
Coltivazione: Pergola
Vinificazione: fermentazione con vinacce per 10-14 giorni. Correzione biologica dell'acidità e maturazione in botti di rovere
Temperatura di servizio: 16 - 18° C
>> dettaglio
The alluvial soils comprising a mixture of gravel, clay and eroded porphyry sand impart body, depth and structure to this wine.
This high-quality product of the butchery Villgrater - Sexten is produced only of selected pork clubs which are mildly smoked, spicy, drily salted and stored to old Traditon for at least 6 months.
The 2016 Barbera d'Asti 'Montebruna' is a highly representative example of Barbera Asti. Even better, it won't break the bank. Sweet wild cherries, minerals, mint and spices flow this beautifully delineated, vibrant wine. As always, this is a somewhat hearty, rustic style of Barbera best enjoyed at the dinner table.
