Rebsorte: Lagrein (80%) und Merlot (20%)
Anbaugebiet: Ausgesuchte Lagen aus Siebeneich und Gries bei Bozen
Erntebeginn: September
Verarbeitung: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate Ausbau in Barriques
Charakteristik: Farbe: dunkelgranatrot Geruch: dunkle Waldfrüchte, Kakao, Gewürze Geschmack: konzentriert, kräftig, samtig und lang anhaltend
Servierempfehlung: 17-20 °C; zu Fleischgerichten, zu Hartkäse und Pasta
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 13.50 %
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 06.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff Magazin:
91 - 93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 23.06.2015 mit 91 - 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 18.07.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.03.2014 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 01.04.2006 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.07.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2015 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2012 am 01.07.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Stephen Tanzer:
89 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Cantina-Kellerei Bozen 'Mauritius' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2009 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Bozen ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Herzen von Südtirol, Italien. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1908 und seitdem hat sie sich zu einem der bedeutendsten Weingüter der Region entwickelt. Die Kellerei hat ihren Sitz in der Stadt Bozen, die für ihre malerische Lage inmitten der Dolomiten bekannt ist. Die Kellerei Bozen verfügt über eine Fläche von rund 230 Hektar, auf der vorwiegend autochthone Rebsorten wie Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer angebaut werden. Die Weinberge der Kellerei sind in einigen der besten Lagen Südtirols gelegen, darunter St. Magdalena, Gries, Grieser Platz und Rentsch. Die Lage der Weinberge in den steilen Hängen der Dolomiten sorgt für ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Kellerei Bozen ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Die Kellerei ist stolz darauf, ausschließlich handwerklich hergestellte Weine zu produzieren, die das Terroir ihrer Weinberge widerspiegeln. Die Weinbereitung erfolgt unter der Leitung des erfahrenen Önologen Stephan Filippi, der für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt ist. Die Kellerei Bozen setzt sich auch für Nachhaltigkeit ein und hat verschiedene Maßnahmen ergriffen, um ihre Umweltauswirkungen zu minimieren. Dazu gehören die Verwendung von erneuerbaren Energien, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Förderung der Biodiversität in ihren Weinbergen. Insgesamt ist die Kellerei Bozen eine herausragende Vertreterin des Weinbaus in Südtirol. Mit ihrer hochwertigen Weinproduktion, ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und ihrem Fokus auf die Autochthonen Rebsorten der Region ist die Kellerei Bozen ein wichtiger Botschafter der regionalen Weintraditionen und des Terroirs.
Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit.
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St. Magdalener aus Südtirol der Kellerei Bozen. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut und traditionelle Rotweinvergärung und Lagerung im Eichenfass führen zu samtigen vollmundigen Geschmack mit blumigen Geruch.
Charakteristik: blumiger, leicht an Mandeln u. Veilchen erinnernder Geruch, voller, samtiger Geschmack.
Charakteristik: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate. Ausbau im großen Eichenfass; Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot, violette Reflexe; Geruch: sortentypische Nase - Veilchen, dunkle Beeren, Gewürze; Geschmack: Wein weich, rund & elegant, samtige Tannine.
Südtiroler Bierset Forst, bestehend aus 6 x Forst Premium, 3 x Forst Sixtus, 3 x Forst 1857 und 6 x Forst Kronen.
Farbe: dunkelgranatrot, Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen, Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle