Beschreibung: Intensiv leuchtende rubinrote Farbe, breites und komplexes Bukett, Duft und Geschmack nach Waldbeeren und Veilchen, warm und anhaltend im Trunk, feinstrukturierte Tannine, angenehme und typische Säure.
Rebsorte: Lagrein Südtirol DOC. Lagrein ist eine der autochthonen Rebsorten in Südtirol.
Zone: Ausgewählte Weinberge im Südtiroler Unterland. Untergrund aus Kalk- & Porphyrablagerungen. Die Lagrein-Rebe bevorzugt einen warmen sonnigen Standort, meist am Talboden und liebt Schüttboden, welche aus zusammenlaufenden Flüssen entstehen. Die besten Gebiete findet man deshalb in der Umgebung von Bozen bis Neumarkt, wo auch der Lagrein Rieder wächst.
Vinifizierung: Handlese, alkoholische Gärung im traditionellem Betonfass, Saftabzug nach 8-12 Tage Maischestandzeit, 6-monatige Lagerung auf Feinhefe.
Allergene: Wein kann Sulfite enthalten.
Alkoholgehalt: 10.00 %
Jg. 2018 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.10.2019 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Vinum Wine Magazine:
15 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.05.2018 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 am 01.01.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2009 am 01.05.2011 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine & Spirits Magazine:
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine & Spirits Magazine:
87 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 am 01.08.2015 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 am 01.02.2015 mit 15 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2011 CellarTracker:
88 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 CellarTracker:
85 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Castelfeder Rieder Lagrein Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Castelfeder ist ein renommierter Hersteller von Qualitätsweinen aus der italienischen Region Südtirol. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1969 von Alfons Giovanett, der damals bereits über langjährige Erfahrung in der Weinproduktion verfügte. Heute wird das Familienunternehmen von Günther Giovanett, dem Sohn des Gründers, geleitet. Das Weingut befindet sich in der Nähe von Neumarkt in Südtirol und erstreckt sich über insgesamt 50 Hektar Rebfläche. Die Weinberge liegen in Höhenlagen zwischen 200 und 700 Metern über dem Meeresspiegel und sind auf unterschiedlichen Bodentypen angelegt, was den Weinen eine einzigartige Vielfalt verleiht. Die Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind vor allem autochthone Sorten wie Lagrein, Vernatsch, Gewürztraminer und Pinot Noir. Castelfeder legt großen Wert auf eine schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um eine hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten. Auch im Keller wird auf schonende Verarbeitungsmethoden geachtet, um die natürlichen Aromen und Geschmacksstoffe der Trauben bestmöglich zu erhalten. Die Weine von Castelfeder zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Komplexität aus und werden international für ihre hohe Qualität geschätzt. Besonders bekannt ist Castelfeder für seine Lagrein-Weine, die aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gewonnen werden. Diese Weine sind charakteristisch für ihre kräftige Struktur und ihre würzigen Aromen von Beerenfrüchten und Schokolade. Aber auch die anderen Weine des Weinguts, wie der frische Vernatsch oder der gehaltvolle Pinot Noir, überzeugen durch ihre feine Balance und ihre ausgeprägte Persönlichkeit. Insgesamt ist Castelfeder eine Kellerei mit einer langen Tradition und einem tiefen Verständnis für die Weinproduktion in Südtirol. Die Weine des Weinguts sind von hoher Qualität und spiegeln die einzigartige Landschaft und Kultur der Region wider.
Dieser Sanddorn Sirup ist von einer besonderen Qualität, weil bei seiner Herstellung auch das kräftig orangefarbene Fruchtfleisch mit dem äußerst wertvollen Sanddornöl mitverarbeitet wird. Dies dürfte auch dazu beigetragen haben, dass dieser geschmacksintensive, VitaminC reiche Sirup in Südtirol von einer unabhängigen Fachkommission mit dem Gütesiegel "Roter Hahn - Qualität vom Bauern" ausgezeichnet worden ist!
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Gamskaminwurzen ca. 170 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Seit jeher bekannt für sein aussergewöhnliches Rindsgulasch, verbessert und verfeinert Herr Bernardi Karl auch heute noch stetig die Rezeptur seines Markenproduktes, welches seinesgleichen sucht. Saftigste Fleischstücke, schonend und natürlich zubereitet - optimal konserviert.
Als Vernatsch von seiner besten Seite zeigt sich dieser Einzellagenwein. Mit seiner frischen, unverkennbaren Art lädt er bereits sehr jung zum Trinken ein. Hellrubinrot in der Farbe und mit feinen Fruchtaromen von Weichselkirsche und die fiir den Vernatsch so typischen Mandeltöne, zeigt sich dieser Wein harmonisch und mild. Eine angenehme Frische begleitet seinen vollen und saftigen Körper im Abgang. Ein moderner Wein, der hervorragend zu kräftigen Vorspeisen, hellem Fleisch und milden Käsesorten passt.
Der Lagrein Villa Karneid Castelfeder weist die typischen Eigenschaften des Südtiroler Lagrein auf: intensive und leuchtende granatrote Farbe, breites und komplexes Bukett mit einem unverkennbaren Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Im Trunk breitet sich der Lagrein Villa Karneid Castelfeder warm, lang und anhaltend aus. Unverkennbar für diesen Einzellagenwein ist sein samtig-weicher Gerbstoff und die angenehme Säure. Der Castelfeder Lagrein Villa Karneid passt zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten und pikantem Käse.
Die Röstung Rocchi Special Bar ist das Ergebnis einer genauen Auswahl zwischen den besten Kaffee-Rohstoffen. Der weiche und volle Geschmack verleiht diesem Kaffee das herausrragende Aroma eines wahren Espresso geröstet nach italienischer Art und Weise, der krönende Abschluss eines jeden Festessens, die erlesene Wahl für eine renommierte Gelegenheit. Immer frisch, immer gefallend.
