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Südtiroler Lagrein HF 0,375 lt. - 2022 - Kellerei Bozen

 
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Südtiroler Lagrein HF 0,375 lt. - 2022 - Kellerei Bozen - 2
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Art.Nr.: K00469
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Produkteigenschaften
  • Hersteller: Kellerei Bozen
  • Jahrgang: 2021
  • Inhalt: 0,38 lt.

Rebsorte: Lagrein

Anbaugebiet: Gries bei Bozen

Erntebeginn: Oktober

Verarbeitung: sorgfältig ausgelesenes Traubengut, traditionelle Rotweinvergärung, Reifung in Eichenfässern

Charakteristik:
Farbe: dunkelgranatrot
Geruch: nach Veilchen, Waldfrüchten, Humus, Schokolade, Gewürzen
Geschmack: kräftiger, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle

Servierempfehlung: 18 °C; zu kräftigen Gerichten, Wild, würzigen Käsesorten



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten



Alkoholgehalt: 12.50 %



Hersteller: Kellerei Bozen - Bozen - Südtirol - Italien

Die Kellerei Bozen ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Herzen von Südtirol, Italien. Gegründet wurde die Kellerei im Jahr 1908 und seitdem hat sie sich zu einem der bedeutendsten Weingüter der Region entwickelt. Die Kellerei hat ihren Sitz in der Stadt Bozen, die für ihre malerische Lage inmitten der Dolomiten bekannt ist.

Die Kellerei Bozen verfügt über eine Fläche von rund 230 Hektar, auf der vorwiegend autochthone Rebsorten wie Lagrein, Vernatsch und Gewürztraminer angebaut werden. Die Weinberge der Kellerei sind in einigen der besten Lagen Südtirols gelegen, darunter St. Magdalena, Gries, Grieser Platz und Rentsch. Die Lage der Weinberge in den steilen Hängen der Dolomiten sorgt für ideale Bedingungen für den Weinanbau.

Die Kellerei Bozen ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Die Kellerei ist stolz darauf, ausschließlich handwerklich hergestellte Weine zu produzieren, die das Terroir ihrer Weinberge widerspiegeln. Die Weinbereitung erfolgt unter der Leitung des erfahrenen Önologen Stephan Filippi, der für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie bekannt ist.

Die Kellerei Bozen setzt sich auch für Nachhaltigkeit ein und hat verschiedene Maßnahmen ergriffen, um ihre Umweltauswirkungen zu minimieren. Dazu gehören die Verwendung von erneuerbaren Energien, die Reduzierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Förderung der Biodiversität in ihren Weinbergen.

Insgesamt ist die Kellerei Bozen eine herausragende Vertreterin des Weinbaus in Südtirol. Mit ihrer hochwertigen Weinproduktion, ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und ihrem Fokus auf die Autochthonen Rebsorten der Region ist die Kellerei Bozen ein wichtiger Botschafter der regionalen Weintraditionen und des Terroirs.

Kellerei Bozen 1 Kellerei Bozen 2 Kellerei Bozen 3
Kellerei Bozen 4 Kellerei Bozen 5

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Südtiroler Ziegenkäse Marerhof ca. 600 gr.

Ziegenkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Ziegenmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack.

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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr.

außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt.

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Barolo Serralunga D'Alba HF 0,375 lt. - 2016 - Kellerei Fontanafredda

Er hat eine granatrote Farbe mit rubinroten, und mit der Zeit kaum merklichen orangefabene, Reflexe. Sein Bouquet ist klar und intensiv, mit Noten von Vanilleschoten, Gewürzen, welken Rosen und Waldfrüchten. Er ist trocken aber weich, vollmundig, samtig und ausgewogen und lang anhaltend im Geschmack.

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Varvàra DOC - 0,375 lt. - Castello di Bolgheri

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Rosenmuskateller Schweizer - 2022 - 0,38 lt. - Weingut Franz Haas

Das Bukett des Moscato rosa ist sehr intensiv, mit Noten von Rosen, Gewürznelken und Orangenschalen. Sein Geschmack ist sehr komplex und angenehm.
Der Moscato rosa passt ausgezeichnet zu würzigen orientalischen Gerichten, bietet sich aber auch als ausgefallener Aperitif oder als Meditationswein an.

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Mozzarella Stange 250 gr. - Brimi - Milchhof Brixen

Die unerlässliche Zutat für die hausgemachte Pizza, eine Caprese oder viele andere verführerische Eigenkreationen.

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