Rebsorte: Müller Thurgau
Meereshöhe: 550 - 850 m
Bodentyp: Verwitterungsgestein
Erziehungsform: Pergel und Drahtrahmen
Vergärung und Ausbau: im Stahlfass
Jg. 2012 Wine Spectator:
88 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Manni Nossing 'Sass Rigais' Sudtirol Eisacktaler Muller-Thurgau" aus dem Jahrgang 2012 am 01.05.2014 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Luca Gardini:
91 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "Manni Nossing 'Sass Rigais' Sudtirol Eisacktaler Muller-Thurgau" aus dem Jahrgang 2011 am 01.11.2012 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Stephen Tanzer:
93 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Manni Nossing 'Sass Rigais' Sudtirol Eisacktaler Muller-Thurgau" aus dem Jahrgang 2010 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Stephen Tanzer:
90 von 100 Punkten.
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Manni Nossing 'Sass Rigais' Sudtirol Eisacktaler Muller-Thurgau" aus dem Jahrgang 2006 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Ein sirupartiger Essig in der uralten Tradition von Modena. Ausgeglichen, duftend, ausgewogen wird die Linie von Il Torrione durch eine sorgfältige Auswahl an Essigmischungen und Traubenmost erhalten. Das Ergebnis ist ein Balsamessig mit einem reichen, komplexen Geschmack, ideal zu Gemüse und Gemüsetellern passt.
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Der Spätlese Roan präsentiert sich als direkter, geradliniger Dessertwein, mit goldgelben Farbtönen. Die Trauben waren einzeln von der Botrytis cinera (Edelfäule) befallen und konnten dadurch die fruchtigen und würzigen Gewürztraminer-Noten erhalten. Im Gaumen erfreut der Wein durch seinen starken Körper und durch seine direkte Art. Sehr ausgeglichen sind auch Restzucker, Säure und Alkoholgehalt.
Der blumigfruchtige, ausgesprochen sortentypische Wein präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. Der Geschmack ist harmonisch rund, mit leichtem Bittermandelaroma. Empfehlung: Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem Fleisch, gegrilltem und gebratenem weißen Fleisch oder mildem Käse.
die Bezeichnung " Gewürz " sagt alles aus über die außergewöhnlichen Aromastoffe im Bukett dieses Weines. Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: leicht bis ausgeprägt aromatisch, unverkennbares Bukett von Muskat und anderen edlen Gewürzen. Geschmack: trocken, kräftig, mit angenehmer Säure. Empfehlung: Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleber (Pastete), gratinierten Gerichten, zu pikantem Käse, als Aperitif und ausgezeichnet als Dessertwein.
Zartgrün bis hellgelb in der Farbe überzeugt dieser Wein im Geruch und im Geschmack: fruchtig und aromatisch nach Wildkräutern und frischem Gras sowie nach Muskatnuss. Gefällig und erfrischend im Gaumen mit passender Säure, rassig im Körper und geschmeidig und elegant im Abgang.
Den Namen Stoan hat unser Cuvée von dem Boden erhalten, auf dem er gedeiht. In unserer Mundsprache wird nämlich der Stein als "Stoan" bezeichnet. Er zeigt sich mit einer tollen Balance, die sich klassisch zeigt zwischen Säure und Fruchtigkeit.
