Dieser edle Wein verdankt seine elegante Blume dem stark reduzierten Ertrag und dem schonenden Ausbau im Akazienholzfass. Er überzeugt durch sein hervorragendes Zusammenspiel von gediegener Säure und fruchtig würzigen Aromen.
REBSORTE: Pinot Grigio = Ruländer = Grauer Burgunder
ANBAUFORM: Drahtrahmen (Guyot)
ERSTES ERZEUGERJAHR: 2020
ANBAUGEBIET: Klausen, Feldthurns
HÖHENLAGEN: 600 m
ERNTE: Mitte Oktober; Handlese
CHARAKTERISTIK: eleganter, vollmundiger, extraktreicher Weißwein FARBE: grünlich bis hellgelb GERUCH: angenehm, dezent, blumig GESCHMACK: voll, angenehm, rund
SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
EMPFIEHLT SICH ZU: leichten Vorspeisen, Aufschnitt, Süßwasserfischen und gekochten Meeresfrüchten, Eierspeisen und Pilzgerichten, hervorragend auch als Aperitif
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Alkoholgehalt: 12.50 %
Jg. 2015 Decanter World Wine Awards:
84 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 84 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 06.07.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 23.06.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
86 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 24.06.2014 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
88 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2014 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 03.01.2012 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 15.06.2010 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Spectator:
91 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 15.11.2007 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2004 am 06.01.2006 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2020 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2020 am 01.07.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2018 am 01.06.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2020 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2015 am 01.06.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2020 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2018 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Decanter World Wine Awards:
93 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Decanter World Wine Awards:
97 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2017 mit 97 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2014 am 01.07.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2014 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 CellarTracker:
"CellarTracker" hat den Wein "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Aristos Pinot Grigio Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" aus dem Jahrgang 2010 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Eisacktaler Kellerei - Tradition und Innovation im Einklang Einleitung: Die Eisacktaler Kellerei, gegründet im Jahr 1961, ist eine traditionsreiche und zugleich innovative Winzergenossenschaft im Herzen Südtirols, Italien. Im idyllischen Eisacktal, einem der ältesten Weinbaugebiete Europas, widmet sich die Kellerei der Herstellung hochwertiger Weine, die das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen. Mit einer Mischung aus traditionellem Handwerk, modernster Technologie und ökologischer Nachhaltigkeit hat sich die Eisacktaler Kellerei im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erworben. Lage und Terroir: Das Eisacktal erstreckt sich vom Brennerpass bis zur historischen Stadt Bozen und bietet durch seine vielfältige Landschaft und das alpine Klima ideale Bedingungen für den Weinbau. Die steilen Weinberge, die auf einer Höhe von 450 bis 950 Metern liegen, sind geprägt von mineralreichen, kargen Böden und einer hohen Temperaturdynamik zwischen Tag und Nacht. Diese Faktoren tragen zur Entwicklung von Weinen mit einer ausgeprägten Aromatik und Eleganz bei. Rebsorten und Weine: Die Eisacktaler Kellerei legt besonderen Wert auf autochthone und regionaltypische Rebsorten, wie etwa den Kerner, den Sylvaner, den Müller-Thurgau und den Grünen Veltliner für Weißweine sowie den Lagrein, den St. Magdalener und den Vernatsch für Rotweine. Darüber hinaus werden auch internationale Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Gewürztraminer kultiviert. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Finesse aus und spiegeln die authentische Charakteristik des Eisacktals wider. Nachhaltigkeit und Innovation: Die Eisacktaler Kellerei legt großen Wert auf einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau. Die Mitglieder der Genossenschaft arbeiten kontinuierlich daran, den ökologischen Fußabdruck ihrer Weingüter zu reduzieren und natürliche Ressourcen zu schonen. Dies zeigt sich in der Verwendung von biologischen Pflanzenschutzmitteln, der gezielten Förderung der Biodiversität und der Einbindung von Solarenergie in den Produktionsprozess. Die Kellerei verbindet traditionelles Handwerk mit modernster Technologie und strebt stets nach höchster Qualität. Durch den Einsatz von neuesten Kellertechniken und die Zusammenarbeit mit renommierten Önologen entstehen Weine, die sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern. Fazit: Die Eisacktaler Kellerei ist ein Paradebeispiel dafür, wie sich Tradition und Innovation erfolgreich vereinen lassen. Mit ihrer nachhaltigen Philosophie, der Liebe zum Detail und der Leidenschaft für den Weinbau hat die Genossenschaft ein Sortiment geschaffen, das auf nationaler und internationaler Ebene große Anerkennung genießt. Ein Besuch der Eisacktaler Kellerei lohnt sich auf jeden Fall, wenn Sie sich im Raum Brixen - Eisacktal aufhalten!
Mitteltiefe, intensive, kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer. Reiches, fruchtiges (Zwetschge), würziges Aroma mit Geruchsnoten von Leder, Teer und Kakao, aber auch floralen Nuancen (Veilchen). Voller, ziemlich milder Geschmack mit "erdigem" Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
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Südtiroler Käsesortiment Käserei Sexten bestehend aus je 500 gr. Sextner Bergkäse, Sextner Almkäse, Sextner Bauernkäse, Graukäse.
Aus fein gewürztem Rind- und Schweinefleisch in Naturdarm abgefüllt, geräuchert und für einige Tage gereift, ergibt das die wohl bekannteste Rohwurstspezialität in den Alpen, die so genannte Kaminwurze. Die Auswahl der besten Rohstoffe und die Verarbeitung nach überlieferter Tradition garantiert ein Höchstmaß an Qualität.
Vollmundiger eleganter Weißwein, qualitativ hochwertig mit feinem Säurespiel.
blumiger, leicht aromatischer Weißwein, FARBE gelb bis leicht strohgelb, GERUCH intensiv, angenehm aromatisch, erinnert an exotische Früchte und Muskat, GESCHMACK trocken, frisch, leicht aromatisch, lebendig
Ausdrucksstark, jugendliche Nase mit intensiven Aromen nach Holunder, Akazie und Salbei.