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Pinot Nero Alto Adige - 2017 - cantina Termeno Alto Adige

 
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21,20 EUR/lt.
Product No.: E079
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Vigneti:
Tutte le uve impiegate nella produzione del Pinot Nero vengono raccolte nelle zone di Egna, Mazon e Montagna. I vigneti si trovano a ca. 350 - 450 m s.l.m. I terreni di conformazione calcare, argillosa con un sottosuolo ghiaioso, insieme alle colline soleggiate infondono al vino un gusto unico e particolare.
Dopo la vendemmia, le uve, raccolte in piccoli recipienti vengono pigiate dopo essere state lasciate brevemente macerare nel mosto per catturarne le tipiche note aromatiche. Il mosto viene lasciato fermentare a temperatura controllata (20 - 22°C) in autoclavi di acciaio inossidabile.

Vinificazione:
La macerazione è stata fatta a temperatura controllata (28 - 30°C) con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. Fermentazione e l'invecchiamento sono avvenuti in barrique francesi, botti grandi di rovere e parzialmente nei tini d'acciaio inox.

Note Sensoriali:
Il Pinot Nero si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. Al gusto è molto armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato. È sicuramente un ottimo vino da pasto, particolarmente adatto agli arrosti, alla cacciagione ed ai formaggi piccanti. Il Pinot Nero è stato imbottigliato nella tradizionale borgognotta, con una veste elegante e fine. La chiusura con il tappo a vetro rende inoltre questo prodotto unico e particolare.



Allergic-Info: This wine can contain sulfites

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Pinot Nero Alto Adige - 2017 - cantina Termeno Alto Adige Lagrein Alto Adige - 2017 - cantina Termeno
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Pinot Nero Alto Adige - 2017 - cantina Termeno Alto Adige
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  Lagrein Alto Adige - 2017 - cantina Termeno
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Pinot Nero Alto Adige - 2017 - cantina Termeno Alto Adige Pinot Blanc Terlano De Silva - 2016 - Peter Sölva & Söhne
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Pinot Nero Alto Adige - 2017 - cantina Termeno Alto Adige
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  Pinot Blanc Terlano De Silva - 2016 - Peter Sölva & Söhne
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Lagrein Joseph - 2016 - Winery Hofstätter Joseph South Tyrol

Full, bright ruby in colour, this is an extremely typical Lagrein, very easily recognisable. It is immediately impressive due to the excellent equilibrium between intensity and complexity, between spice and small woodland berry fruits and violets.

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Prezzo 16,75 EUR
( 22,33 EUR/lt.)

Lagrein Riserva South Tyrol - 2015 - Winery Fliederhof

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Prezzo 28,95 EUR
( 38,60 EUR/lt.)

Pinot Noir Saltnerhof - 2016 - Winery Caldaro

An intense cherry red, aromas of orchard fruit and wild berries, cranberries in particular, and well integrated notes of oak unify in this wine of well-balanced structure, soft tannins and a velvety finish.

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Prezzo 18,00 EUR
( 24,00 EUR/lt.)

Pinot Noir Riserva - 2016 - Winery S. Michele Appiano

This Pinot Nero is characterised by strength and elegance and can withstand any international comparison. A spe - cial red wine in every respect colour, bouquet and flavour alike. Complex and multifaceted, with intense fruit aromas and an appealing vanilla scent which is the outcome of vinification and maturation in small oak casks. A wine like few others, recommended for special occasions and festi - ve banquets, an exceptional accompaniment to barbecued or roast meat dishes. Yet it is also a wine to be enjoyed for contemplation; a wine which is even more forthcoming following several years of maturation in the bottle.

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Prezzo 20,85 EUR
( 27,80 EUR/lt.)

Imperial part bacon Fesa bacon Villgrater approx. 600 gr.

This bacon is well suited for hors-d'oeuvre courts.

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Prezzo 12,35 EUR
( 2,06 EUR/100 gr.)

Pinot Noir Alto Adige - 2016 - Winery Lageder Alois

Medium ruby colour with a garnet shimmer. Clean, uplifted somewhat earthy varietal aroma: notes of red fruit, cherries and some spiciness. Fruity, mild flavour, medium bodied. Fresh finish with good length. Elegant style.

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Prezzo 19,00 EUR
( 25,33 EUR/lt.)


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