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Südtiroler Blauburgunder - 2021 - 0,75 lt. - Weingut Haidenhof

 
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Art.Nr.: K1030665
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Produkteigenschaften
  • Körper: Vollmundig
  • Weinregion: Südtirol
  • Herkunftsregion: Trentino-Alto-Adige
  • Hersteller: Weingut Haidenhof
  • Jahrgang: 2021
  • Passt zu: rotes Fleisch
  • Inhalt: 0,75 lt.

Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. Sehr saftiger Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.

Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder.

Zone: Die Trauben wachsen auf 450 Meter über dem Meer, an Süd-Ost ausgerichteten Steillagen. Der natürlich und schichtartig aufgebaute Lehmboden und das mediterrane Klima verleihen diesem Wein seine unverkennbaren Noten.

Vinifizierung: Die Weinbereitung beginnt mit der sorgfältigen Pflege des Rebstockes. Wichtig ist die richtige Wahl des Lesezeitpunktes. Anschließend werden die Weine in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Je nach Sorte reifen die Weine im großen Holzfass oder werden in Barrique- Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Daraus entfaltet sich ein unverwechselbar feiner Geschmack, der am Gaumen lange und sauber erkennbar bleibt. Die Haidenhof-Weine sind im Stil eher fruchtig und körperbetont.

Speisenempfehlung: Passt hervorragend zu allen Gängen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikanten Käse.

Serviertemperatur: 14 - 16°C.

Lagerfähigkeit: 3 - 5 Jahre.

Allergene: enthält Sulfite.



Alkoholgehalt: 11.50 %

Jg. 2018 Falstaff:

89 von 100 Punkten.

"Falstaff" hat den Wein "Weingut Haidenhof Blauburgunder Sudtiroler" aus dem Jahrgang 2018 am 01.07.2021 mit 89 von 100 Punkten bewertet.

"Hell funkelndes Ziegelrot mit Granatreflexen. Ausgeprägte Aromen nach frischen Erdbeeren, Preiselbeeren, Ansätze von Leder und etwas Tabak. Zieht sich fein auf mit samtig wirkendem Tannin, viel Würze und Saft begleitet den Trunk, mit Zug, leicht drahtig im Abgang."


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Blauburgunder Castel Turmhof - 2017 - Kellerei Tiefenbrunner - 0,75 lt.

Seine Farbe ist rubinrot mit granatrotem Schimmer, sein Bukett dezent nach Brombeeren, Himbeeren und Kirsche sowie mit einem Hauch von Vanille. Ausgewogen und elegant im Gaumen, weich und vollmundig, besitzt dieser Wein jugendliche Kraft und Rasse.

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Südtiroler Weissburgunder Finado - 2022 - 0,75 lt. - Kellerei Andrian

Hellgelb mit grünlichen Reflexen; Duft im Bukett nach reifen Äpfeln und Birnen duftend; Geschmack weich und harmonisch, ausgewogene Säure mit elegantem Körper.

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PreisAb 15,40 €
( 20,53 €/lt.)

Helios Weissburgunder - 2019 - 0,75 lt. - Weingut Kränzelhof

Leuchtendes Strohgelb. Duft nach Lindenblüten, reifen Äpfeln, Honig und Mandeln. Am Gaumen reife Fruchtaromen, warm, füllig, kraftvoll, komplex und anhaltend.

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PreisAb 38,85 €
( 51,80 €/lt.)

Weissburgunder Glassier - 2022 - 0,75 lt. - Weingut Glassierhof

Von strohgelber Farbe. Es treten sekundäre Duftnoten auf, welche an reife Äpfel erinnern. Die Säure trägt den Wein und gibt ihm jugendliche Frische. Er legt sich angenehm in den Mund. Der Abgang ist etwas kurz.

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PreisAb 18,80 €
( 25,07 €/lt.)

Mason di Mason - 2020 - 0,75 lt. - Kellerei Manincor - Graf Enzenberg

Ein leuchtendes Samtrot mit granatroten Reflexen. Mit einem komplexen Bukett nach reifen Erd- und Himbeeren und mit Süßholzaromen. Körperreich, saftig und mit feinkörnigen Tanninen. Elegant und lang im Abgang.

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