Weinbeschreibung: Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein breites und ausgeprägtes Bukett nach Brennnesseln, Holunderblüten, grünem Paprika, Salbei und Minze. Ein mineralisch, eleganter Wein; angenehm salzig auf der Zunge und saftig im Abgang.
Speisenempfehlung: Ein sehr guter Begleiter für Spargelgerichte und verschiedene Vorspeisen, für Fisch, für Krusten- und Schalentiere, für Geflügel sowie für Schweine- und Kalbfleisch.
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Anbaugebiet: Nach Süd-Südosten ausgerichtete Hanglagen in Kurtatsch (360 - 700 m ü.d.M.), nach Süd- Südwest ausgerichtete Hanglagen in Völser Aicha.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten Jg. 2015 Wine & Spirits Magazine: 90 von 100 Punkten. "Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni: 80 von 100 Punkten. "Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 80 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2014 Wine Enthusiast: 89 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet. Alkoholgehalt: 11.50 % Jg. 2015 Wine & Spirits Magazine: 90 von 100 Punkten. "Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni: 80 von 100 Punkten. "Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 80 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2014 Wine Enthusiast: 89 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2019 Wine Enthusiast: 91 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2017 Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2016 Wine Enthusiast: 90 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet. Jg. 2015 Wine Enthusiast: 91 von 100 Punkten. "Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine & Spirits Magazine:
90 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
80 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 80 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
89 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2019 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2016 am 01.07.2019 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Tiefenbrunner ist ein renommierter Weinhersteller aus Südtirol, der für seine hochwertigen Weine und Sekte bekannt ist. Das Weingut wurde im Jahr 1848 von Josef Tiefenbrunner gegründet und wird heute in der fünften Generation von Christof Tiefenbrunner geleitet. Die Kellerei Tiefenbrunner besitzt insgesamt 70 Hektar Weinberge in den besten Lagen Südtirols, darunter die bekannten Weinregionen um Bozen, Kaltern und Tramin. Die Weinberge sind auf eine Höhe von 250 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel verteilt und bieten so ideale Bedingungen für den Anbau von Trauben mit unterschiedlichen Charakteristika. Die Kellerei Tiefenbrunner legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So werden beispielsweise alle Weinberge nach den Prinzipien des integrierten Weinbaus bewirtschaftet, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Biodiversität zu fördern. Auch in der Kellerei wird auf eine ressourcenschonende Produktion geachtet. Die Weine der Kellerei Tiefenbrunner zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihre charakteristischen Aromen aus. Besonders bekannt sind die Weißweine aus der Rebsorte Gewürztraminer, die aufgrund ihrer intensiven Fruchtigkeit und Würze sehr geschätzt werden. Auch der Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Grigio zählen zu den Spitzenweinen der Kellerei. Ein besonderes Highlight sind die Sekte von Tiefenbrunner, die nach traditioneller Methode hergestellt werden und eine elegante Perlage sowie ein feines Aroma aufweisen. Insgesamt ist die Kellerei Tiefenbrunner ein exzellenter Vertreter der Südtiroler Weinbaukunst und gehört zu den besten Weinherstellern der Region. Die Kombination aus Tradition und Innovation sowie die konsequente Umsetzung von Nachhaltigkeitsprinzipien machen die Weine von Tiefenbrunner zu einem besonderen Genusserlebnis.
Der facettenreiche Cabernet "Lafot" entstammt den warmen, von der Sonne verwöhnten Weingütern der gleichnamigen Lage in Margreid. Der 12-monatige Ausbau in gebrauchten Eichenfässern gibt dem "Lafot" seine Fülle und Kraft. Das Bukett erinnert sowohl an Brombeeren als auch an Eukalyptus und Pfeffer.
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Der Grieser Schwemmboden aus Kies-, Ton- und Porphyrsand gibt dem Wein sanfte Fülle, Tiefe und Struktur.
Die Schreckbichler Hanglagen sind von der Sonne so verwöhnt, dass die einzigartige Qualität des würzigen "Kastèlt" voll zur Entfaltung kommt.
Der Weißburgunder ist ein frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack. Er präsentiert sich in grünlich bis hellgelben Farbnuancen und hat in seinem Aroma einen leichten Apfelgeruch, sowie Noten von Nüssen und grünem Laub. Sehr harmonisch ist das Gleichgewicht an Körper und Säure.
Dieser charaktervolle Wein ist das Ergebnis einer aufwendigen Pflege und präzisen Vorarbeit in jedem Detail vom Weinberg bis zur Vinifizierung. Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Er lässt bereits mit seiner dunklen, kräftigen Farbe seine enorme Konzentration erahnen. Sein facettenreiches Bukett erinnert an die klassischen Burgunder. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmen Säure und langem Abgang.