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HOME »   Specialities »   Wine South Tyrol »   Schiava Mediaevum - 2018 - Gumphof Alto Adige
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Schiava Mediaevum - 2018 - Gumphof Alto Adige

 
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19,40 EUR/lt.
Product No.: 70
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Schiava Mediaevum - 2018 - 75 cl. GUMPHOF dell'Alto Adige

La bottiglia di vino rosso, una Vernaccia di "Gumphof" da 75 cl. , contiene tutto l'amore e la passione per il vino, che da sempre ha caratterizzato le nostre montagne ed i loro abitanti, soprattutto quelli della Valle Isarco, notissima zona di vignaioli, anche giovanissimi, come il produttore di questa vernaccia, Markus Prackwieser, premiato a livello internazionale per il suo impegno e la sua passione.

Le colline ed i terreni migliori, un rigido controllo della qualità della pianta, un clima perfetto consentono, alla natura più che all'uomo di creare questa autentica meraviglia. Il colore rosso purpureo illumina il bicchiere, mentre il naso percepisce l'aroma dei frutti delicati e di un elegante bouquet. Ricco, rotondo e voluminoso il gusto che si sprigiona in bocca, con toni caldi e fruttati.
Consigliamo di abbinarlo, a tutto pasto, con i nostri salumi, le carni bianche e rosse o con un formaggio delicato.

I ripidi vigneti ai piedi del massiccio dello Sciliar, con pendenze che possono raggiungere il 50-70%, obbligano i contadini ad un lavoro, per la maggior parte, manuale. Markus Prackwieser, che ha preso in mano l'azienda di famiglia nel 2000, ha continuato a lavorare seguendo i metodi tradizionali dei suoi avi e approfittando del microclima favorevole delle sue montagne, ha creato le basi migliori per proseguire nella coltivazione della vite da cui ottenere dei prodotti eccellenti. Di giorno l'influenza di correnti meditteranee della piana di Bolzano, di notte il vento fresco della Valle Isarco, provocano la necessaria differenza termica, ideale per la produzione degli eccellenti vini Gumphof.

Per ulteriori informazioni restiamo a Vostra completa disposizione.



Allergic-Info: This wine can contain sulfites



Alcoholic content: 13.50 %

yr. 2012 Doctorwine:

88 of 100 Points.

"Doctorwine" has rated the wine "Markus Prackwieser Gump Hof 'Mediaevum' Vernatsch Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 2012 on 25.06.2013 with 88 of 100 points.

"Markus Prackwieser is a winemaker of rare skill and passion. The latter is evident in this 'minor' wine. His Schiava has regularly been among the best and this one can be summed up as fresh, juicy and savory."

yr. 2014 Wine & Spirits Magazine:

90 of 100 Points.

"Wine & Spirits Magazine" has rated the wine "Markus Prackwieser Gump Hof 'Mediaevum' Vernatsch Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 2014 on 01.10.2016 with 90 of 100 points.

yr. 2013 Vinous Antonio Galloni:

88 of 100 Points.

"Vinous Antonio Galloni" has rated the wine "Markus Prackwieser Gump Hof 'Mediaevum' Vernatsch Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 2013 on 01.05.2016 with 88 of 100 points.

yr. 2011 Vinous Antonio Galloni:

90 of 100 Points.

"Vinous Antonio Galloni" has rated the wine "Markus Prackwieser Gump Hof 'Mediaevum' Vernatsch Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 2011 on 01.05.2013 with 90 of 100 points.

yr. 2010 Vinous Antonio Galloni:

89 of 100 Points.

"Vinous Antonio Galloni" has rated the wine "Markus Prackwieser Gump Hof 'Mediaevum' Vernatsch Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" from the vintage 2010 on 01.02.2011 with 89 of 100 points.


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Schiava Mediaevum - 2018 - Gumphof Alto Adige S. Maddalena Classico Gütesiegel South Tyrol - 2019 - wine cellar Bolzano
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Ham bacon South Tyrol PGI 1/8 core piece vac. approx. 475 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck is a South Tyrolean family enterprise with passion for bacon, sausages and meat products. After traditional and transmitted recipe refined generations and with very modern processing technologies we produce for over 30 years decent bacon, spicy Kaminwurzen (smoked sausages), Gselchtes (smoked cattle ham) and other high-class specialities.

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Prezzo 12,70 EUR
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Organic Speck Bacon Steiner 1/4 approx. 1,3 kg. - Art. 605

The classical bacon is produced of the best piece of the leg. Refined with spices, mountain herbs and salt, the bacon is pickled for 20 days. After a cold smoke phase with beechwood filings the bacon sides are matured for a total of 5 months in our pure mountain air at controlled temperature.

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Prezzo 57,10 EUR
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Schiava - Vernatsch Rosé A bissl Rosé - 2018 - Winery Thomas Pichler

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Prezzo 17,70 EUR
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Merlot Rosé - 2019 - Haidenhof Winery

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Vorarlberger-mountain cheese approx. 500 gr.

hard cheese bovine raw milk, Appearance: strawy-yellow - cherry-sized air bubbles, Aroma: typical nutty aromas, Flavour: strong character - persistent, Consistency: very soft and rubbery, Maturation: 1 year in the natural cellar

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Mountain cheese Superior South Tyrol appr. 500 gr. - Dairy Three Peaks

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