Colore: rosso rubino carico tendente al rosso mattone da vecchio.
Profumo e sapore: fruttato, con sentore di ciliege e ribes rosso, sviluppa il profumo intenso della mandorle e della viola. Di gusto vellutato, armonioso, pieno, ben strutturato, rotondo e persistente.
Abbinamenti: il Santa Maddalena è un vino versatile ideale da accompagnare ad una gustosa merenda, alla gamma degli antipasti, ai piatti a base di carne, al pollame, all'agnello e ai piatti a base di formaggio.
Vitigni: Vernatsch (Schiava) e poco Lagrein
Provenienza: collina di S. Maddalena con esposizione sud-ovest
Coltivazione: Pergola
Vinificazione: fermentazione con vinacce per 10-14 giorni. Correzione biologica dell'acidità e maturazione in botti di rovere
Temperatura di servizio: 15 - 16° C
100% of apple juice biological, cloudy, without additives.
>> dettaglio
Extra virgin olive oil of the "Tracciato" stoned type Cold extract olive pulp alone
Olive oil extravergine 100% Italian biological 3 l. - Callari
This slightly piquant cut cheese distinguishes itself with his piquant aroma and his natural taste. The cut-firm, creamy consistency is also typical. This cheese is made high-quality hay milk.
Botanical name: Mentha piperita, Scent: refreshing, cooling, stimulating, Fragrance note: top note, Guaranteed quality: 100% pure essential oil, Natural aroma for food, Refreshing, clarifying , Manufacturing: steam distillation of the leaves
Botanical name: Rosmarinus officinalis ct. cineole, Scent: intense, fresh, aromatic, herbaceous, Fragrance note: top note, Guaranteed quality: 100% pure essential oil, Natural aroma for food, Manufacturing: steam distillation of the leaves
