Colore: rosso rubino carico tendente al rosso mattone da vecchio.
Profumo e sapore: fruttato, con sentore di ciliege e ribes rosso, sviluppa il profumo intenso della mandorle e della viola. Di gusto vellutato, armonioso, pieno, ben strutturato, rotondo e persistente.
Abbinamenti: il Santa Maddalena è un vino versatile ideale da accompagnare ad una gustosa merenda, alla gamma degli antipasti, ai piatti a base di carne, al pollame, all'agnello e ai piatti a base di formaggio.
Vitigni: Vernatsch (Schiava) e poco Lagrein
Provenienza: collina di S. Maddalena con esposizione sud-ovest
Coltivazione: Pergola
Vinificazione: fermentazione con vinacce per 10-14 giorni. Correzione biologica dell'acidità e maturazione in botti di rovere
Temperatura di servizio: 15 - 16° C
yr. 2016 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" has rated the wine "Kandlerhof Sudtiroler St. Magdalener Classico" from the vintage 2016 on 01.06.2018 with 91 of 100 points.
yr. 2018 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" has rated the wine "Kandlerhof Sudtiroler St. Magdalener Classico" from the vintage 2018 on 01.03.2021 with 16 of 20 points.
yr. 2017 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" has rated the wine "Kandlerhof Sudtiroler St. Magdalener Classico" from the vintage 2017 on 01.06.2018 with 89 of 100 points.
yr. 2016 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" has rated the wine "Kandlerhof Sudtiroler St. Magdalener Classico" from the vintage 2016 on 01.05.2018 with 15 of 20 points.
Colour: intense straw-yellow with green reflexes. Aroma: complex bouquet with exotic fruits, white pepper, nuances underlined with light woody notes. Taste: good structure, harmonious acidity with a long finish.
>> dettaglio
Bright straw-yellow with a green shimmer. Semi-aromatic, pronounced, ripe fruit aromas reminiscent to apricot and peach, floral notes. Medium bodied, elegant, lively and dry.
Our beef consommé, thanks to the nutrients and collagen it contains (an extracellular structural protein that is responsible, among other things, for the strength and flexibility of connective tissue), is the ultimate in slow food and the world's oldest superfood.
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