"Unsere historische Cuvée, die bereits seit der Gründung der Kellerei produziert wird, präsentiert sich durch die Komposition aus den drei traditionellsten Terlaner Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, als sehr vielschichtiger Wein. Weißburgunder, welcher den Hauptanteil bildelt, sorgt für Frische und ein gutes Säuregerüst, Chardonnay schmeichelt mit Weichheit und Wärme während Sauvignon die Cuvée durch seine feine Aromatik ergänzt." Rudi Kofler
Sorte: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc
Vinifizierung Beschreibung: Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank; Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank; Assemblage einen Monat vor der Flaschenfüllung.
Produktionszone: Name: Terlan Gemeinde: Terlan Höhenmeter: 250 - 500 m Neigung: 5 - 35 % Ausrichtung: Süd - Südwest
Weinbeschreibung: Farbe: funkelndes strohgelb mit grünen Nuancen. Geruch: Grüner Apfel und weißer Pfirsich charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Geschmack: Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht den Terlaner lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet.
Speisenempfehlung: in Terlan traditionell zur Terlaner Weinsuppe aber auch zum Salat vom rohen weißen Spargel; typisch italienische Geichte wie Pizza und Nudeln mit Tomatensoße, sowie Foccaccia mit Rosmarin oder Penne all'arrabiata; Parmesan und frischer Pecorino; zudem auch klassische Südtiroler Hausmannskost, wie Speckknödel oder Hauswurst mit Sauerkraut; Putenbrust mit Wurzelgemüse oder ein feiner Kalbsbraten.
Jg. 2015 Wine Spectator:
89 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 28.02.2022 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine & Spirits Magazine:
90 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.10.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 06.07.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 01.05.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 31.12.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2015 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Spectator:
88 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 31.05.2014 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 06.01.2014 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 06.01.2013 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 31.08.2011 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 31.05.2011 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.02.2011 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 01.08.2010 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 31.08.2009 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.08.2009 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 31.08.2008 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2008 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 01.08.2008 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 15.11.2007 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 12.01.2007 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2005 am 30.11.2006 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2003 am 31.03.2005 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2002 am 07.01.2003 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan Classico Alto Adige Terlaner, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 28.02.2017 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2022 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2022 am 01.11.2022 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
97 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.04.2022 mit 97 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2022 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
94 von 100 Punkten.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2022 am 01.04.2022 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.06.2022 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2017 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.11.2018 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff:
"Falstaff" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2018 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.02.2022 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Spectator:
"Wine Spectator" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.11.2017 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Cantina Terlano-Kellerei Terlan 'Cuvee Terlaner' Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Die Kellerei Terlan, auch bekannt als Cantina Terlano, ist eine renommierte Weinbaugenossenschaft im Herzen der italienischen Region Südtirol. Die Geschichte der Kellerei reicht zurück bis ins Jahr 1893, als sich 24 Winzer zusammenschlossen, um ihre Weinproduktion zu vereinen und zu verbessern. Heute ist Terlan eine der bekanntesten Weinbauregionen in ganz Italien und die Kellerei Terlan gilt als einer der besten Weinproduzenten des Landes. Das Terlaner Gebiet, das sich zwischen Bozen und Meran erstreckt, zeichnet sich durch seine einzigartigen geologischen und klimatischen Bedingungen aus. Die Weinberge der Kellerei Terlan liegen auf einer Höhe von 250 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von den warmen Tagen und kühlen Nächten, die durch den Alpenhauptkamm beeinflusst werden. Die Böden sind von kalkhaltigem Porphyrgestein geprägt, das den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleiht. Die Kellerei Terlan ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, insbesondere für den Terlaner Sauvignon, der seit vielen Jahren zu den besten Weinen Italiens zählt. Der Terlaner Sauvignon ist ein komplexer und eleganter Wein, der durch seine Aromen von Stachelbeeren, Paprika und Holunderblüten sowie durch seine raffinierte Säurestruktur besticht. Aber auch die anderen Weißweine der Kellerei, wie der Terlaner Pinot Bianco oder der Terlaner Chardonnay, sind von herausragender Qualität und zeichnen sich durch ihre Frische und Lebendigkeit aus. Neben den Weißweinen produziert die Kellerei Terlan auch einige Rotweine, darunter den Terlaner Lagrein und den Terlaner Cabernet Sauvignon. Diese Weine sind geprägt von der charakteristischen Terlaner Mineralität und den fruchtigen Aromen, die in der Region typisch sind. Die Kellerei Terlan ist eine Weinbaugenossenschaft, die aus etwa 200 Mitgliedern besteht, die gemeinsam etwa 190 Hektar Weinberge bewirtschaften. Die Mitglieder arbeiten nach strengen Qualitätskriterien und sind bestrebt, das Beste aus ihren Weinbergen herauszuholen. Die Kellerei Terlan setzt auf schonende und nachhaltige Anbaumethoden und arbeitet eng mit den Winzern zusammen, um die Qualität ihrer Weine kontinuierlich zu verbessern. Die Weine der Kellerei Terlan sind in vielen Ländern der Welt bekannt und werden von Weinliebhabern und Kritikern gleichermaßen geschätzt. Die Kellerei hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten und gilt als eine der führenden Weinbaugenossenschaften Italiens.
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
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Intensiver Geschmack, sehr fein, kräftig und ausgewogen. Markant und unverkennbar. Geeignet als Aperitiv - paßt zu Krabben, Hummer und Gänseleber
Farbe: helles Strohgelb; Duft: intensiv und aromatisch im Bukett, würzig und nach Rosen duftend; Geschmack: ausgewogen und kräftig im Mund, lang anhaltend im Abgang
Der Gewürztraminer ist ein ganz besonderer Wein. Man trinkt ihn und vergisst ihn nicht mehr. So angenehm ist seine aromatische Fülle und Kraft. Feine Gewürze, Nelken und zarte Rosendüfte prägen und unterstreichen die Charaktereigenschaften und die ganze Eleganz dieses eindrucksvollen Weines.
Strohgelbe Farbe, frisches feines Aroma erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Gewürznelken und Zimt, kräftiger Körper, würzig, mit lebhafter Säure.
Ein angenehm frischer Weißwein, mit ausgewogenem Körper; hellgelb bis grünlich in der Farbe; frisch und fruchtig im Geschmack. Empfiehlt sich als Aperitif, zu kalten Vorspeisen und zu Fischgerichten.