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Kellerei Salurner Klause

Bewertung 5 von 5 Sternen


Südtirol Merlot - 2017 - Ansitz CEO

In den wärmsten Lagen unserer Gegend wird in schweren Lehmböden ein einzigartiger Merlot erzeugt. Besonders der niedrige Ertrag (ca. 80dt/ha) trägt zum Gelingen dieses schweren Rotweines bei. Beim Verkosten dieses dunkelroten Weines wird man an die Aromen von Wildkirsche und Johannisbeere erinnert. Farbe: Kirschrot Sensorische Eigenschaften: Dieser Rotwein hat einen intensiven, fruchtigen Duft der an Waldfrüchten, Herzkirschen, sowie braunen Champignons erinnert Trunk: Trockener Rotwein mit angenehmer Säure, guter Frucht und harmonisch eingebundenen Taninen und einem mittellang Abgang.

Südtiroler Cabernet - 2017 - Ansitz CEO

Diese Trauben reifen in schweren, sehr warmen Lehmböden. Dieser körperreiche, vollmundige Rotwein besteht je zur Hälfte aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Der Geruch ist erdig und leicht herb. Der Geschmack erinnert an schwarzen Johannisbeersaft, Dörrobst und ein wenig an Tabak.

Südtiroler St. Magdalena - 2018 - Ansitz CEO


Südtiroler Chardonnay - 2017- Ansitz CEO

Farbe: Kristallklares, mittleres Strohgelb Sensorische Eigenschaften: Fruchtig-leichte, exotische Noten nach Ananas Banane. Anhaltender und gleichsam trinkiger Weißwein. Geschmack: Trocken-frischer Weißwein, sehr saftig mit ausgewogener Säure und langem mineralischen Abgang

Südtiroler Ruländer - Pinot Grigio - 2018 - Ansitz CEO

Farbe: Kristallklar, helles Strohgelb Sensorische Eigenschaften: Frischer-, eleganter Weißwein mit fruchtig- und blumigem Bouquet, von gelber Birne, Äpfeln, Galiamelone und Duft nach weißen Blüten. Geschmack: Trockener Weißwein Mittelkräftiger Ruländer mit fruchtig-frischer Säure, mit gut eingebundenen Alkohol und mittellangen leichtherben Abgang.
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